UE: Produção de carne de ovino e de caprino em quebra nos próximos anos

A produção de carne de ovino e de caprino seguirá na presente década a tendência descendente que já iniciou há alguns anos.

Uma nota informativa da Comissão europeia sobre as ‘Perspectivas dos mercados agrícolas na UE 2004-2011’, publicado recentemente, indica que enquanto que a produção líquida em 2002 foi de 1.056.000 toneladas, a prevista para 2011 deverá ser apenas de 1.031.000 toneladas. A quebra produzir-se-á na UE-15, dado que nos 10 novos estados, a produção deverá continuar estável.

O consumo deverá manter-se praticamente estável. Dos 2,9 kg por habitante e ano em 2002 deverá passar-se para 2,8 kg.

A descida da produção e a estabilidade do consumo levará a um aumento das importações. Em 2011 seria preciso importar 300.000 toneladas de carne para poder satisfazer a procura.