A Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa anunciou que deu início a uma nova fase do projeto europeu GrowLIFE com o lançamento das “Rotas para a Sustentabilidade”, uma iniciativa que pretende fortalecer práticas alimentares sustentáveis e dinamizar cadeias curtas de abastecimento em Portugal.
O arranque oficial decorre nos próximos dias 30 e 31 de maio, com visitas aos municípios de Coimbra e São Pedro do Sul, marcando o início de um ciclo que se estenderá por 17 municípios, de norte a sul do país, até ao final de 2025. A iniciativa conta com o apoio do Turismo de Portugal e resulta de um ano de trabalho colaborativo com atores locais.
Coordenado pela investigadora Sara Magalhães, do Centro de Ecologia, Evolução e Alterações Ambientais (CE3C) da Faculdade de Ciências, o projeto é cofinanciado pelo programa LIFE da União Europeia e tem como objetivo promover a transição para sistemas alimentares mais resilientes, saudáveis e ecológicos, através de uma abordagem participativa e multidisciplinar.
Cada uma das “Rotas para a Sustentabilidade” inclui visitas a projetos e iniciativas locais que representam boas práticas na produção, distribuição e consumo alimentar sustentável. Os roteiros envolvem decisores políticos, técnicos municipais, agricultores, representantes de associações locais, ONGs e cidadãos, promovendo o diálogo e a partilha de experiências em torno da alimentação e do território.
A jornada inaugural começa a 30 de maio, em Coimbra, com visitas à Loja da Agrária, à Quinta de Agricultura Biológica Dona Rosa e à Quinta Keep Fresh, três projetos de referência local. No dia 31 de maio, a rota continua em São Pedro do Sul, com passagens pelo Mercado Municipal e pela aldeia de Covas do Monte, onde serão exploradas dinâmicas comunitárias associadas à alimentação sustentável e à valorização dos recursos locais.
O projeto GrowLIFE – Governação e Informação em Matéria de Clima decorre até maio de 2028 e visa garantir o acesso a uma alimentação saudável e sustentável, apoiar os agricultores e proteger o ambiente.
Além das “Rotas para a Sustentabilidade”, o GrowLIFE integra outras iniciativas complementares, como visitas participativas para agricultores, formações dirigidas a estudantes e profissionais de cozinha e dias abertos de produtores, que aproximam produtores, chefs e consumidores, incentivando o consumo local e responsável.
O artigo foi publicado originalmente em Vida Rural.
