Hoje…. O Baixo Mondego tem cerca de 12.000 hectares em que as principais culturas são arroz, milho e batata e dele dependem mais de 2.500 famílias. José Pinto da Costa, Presidente da Associação Beneficiários do Baixo Mondego conta-nos que os agricultores do Baixo Mondego enfrentam uma crise profunda em 2026, motivada pela combinação asfixiante do aumento brutal dos custos de produção, a escassez de mão de obra e o impacto severo de fenómenos climáticos extremos. A sobrevivência de dezenas de explorações agrícolas na região de Coimbra está ativamente ameaçada, gerando forte contestação no setor.
