Refrigerantes artesanais entram no mercado português com a why not soda

Refrigerantes artesanais entram no mercado português com a why not soda

[Fonte: Why not soda]

Alemães inauguram o mercado dos refrigerantes artesanais produzidos em Portugal com LEMON’MATE. Feito de limão, chá mate e com cafeína energizante, é o primeiro sabor dos produtores de refrigerantes biológicos why not soda. A bebida já está disponível em mais de 80 pontos de venda na Grande Lisboa, no Porto e na região do Algarve.

why not soda é a marca que inaugura a entrada de Portugal no mercado dos refrigerantes artesanais (craft soda) que, segundo um estudo da Global Info Research(1), deverá crescer 5,8% nos próximos 5 anos, em todo o mundo. A startup já deu cartas no final de 2018, quando ganhou o prémio de melhor projecto não-tech no From Start-To-Table, um programa de aceleração para conceitos relacionados com o ecossistema da restauração organizado pela Startup Lisboa e apoiado pelo Turismo de Portugal, pela Delta, pela Sociedade Central de Cervejas e pela AHRESP.

Nils Schwentkowsi, Steffi Hunstock e Hendrik Raufmann são os produtores por detrás da why not soda, a marca que promete revolucionar os lineares de refrigerantes em Portugal. Com consciência de que o futuro está na utilização de produtos com certificação biológica, decidiram avançar com a produção deste refrigerante feito com produtos naturais. Isto significa que, ao beber LEMON’MATE, está mesmo a beber limão com mate.

“Quando chegámos a Portugal percebemos que o movimento de refrigerantes artesanais ainda era muito residual e que não havia marcas portuguesas. Por outro lado, o impacto ambiental de importar este tipo de produto (que é, na verdade, 95% de água) é ridículo. Mesmo sem as todas condições desejáveis, encontrámos um parceiro – a Cerveja Vadia – que nos apoiou muito nesta aventura. Então decidimos “why not” produzi-lo em Portugal?”, afirma Steffi.

Para além de trazer uma opção mais saudável para a mesa, o objectivo é introduzir variedade nos lineares de refrigerantes dos supermercados e nas opções disponíveis em bares e restaurantes. “Estávamos habituados a entrar em qualquer mercearia e ver uma quantidade grande de marcas e sabores de refrigerantes. Queremos criar um movimento de refrigerante artesanal aqui e esperamos que, em 5 anos, também tenhamos muitos sabores diferentes e artesanais para experimentar”, reforça Nils.

Nils, Steffi e Hendrik dizem-se “amantes de refrigerantes” e já em Berlim, a sua cidade de origem, tinham por hábito provar diferentes tipos de refrigerantes artesanais, tal como se faz já em Portugal, com a as cervejas artesanais. “Para nós, era hábito provar novos sabores, perceber os níveis de açúcar e saber mais sobre os ingredientes. Agora queremos fazê-lo também aqui”, afirma Steffi.

(1) in Global Craft Soda Market 2019 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2024

Comente este artigo
Anterior Syngenta lança fungicida Carial Top
Próximo Seminário do Projeto AgroMEG - 20 março - Serpa

Artigos relacionados

Comunicados

AGROMAIS C.R.L e a PLUS ALQUEVA estarão presentes na 35º edição da OVIBEJA

A AGROMAIS C.R.L e a PLUS ALQUEVA estarão presentes na 35º edição da OVIBEJA, a maior feira do Baixo Alentejo, que irá decorrer entre 27 Abril a 01 de Maio de 2018, no Parque de Feiras e Exposições de Beja.
O espaço fica situado no pavilhão institucional. […]

Comunicados

Proyecto del Reglamento Europeo de Fertilizantes UE

AEFA organiza en Madrid la Jornada Técnica titulada ‘Proyecto del Reglamento Europeo de Fertilizantes UE.’
La Jornada se ha desarrollado durante el día 10 de noviembre en el Salón de Actos del Instituto de la Ingeniería de España (IIES) en Madrid. La mesa de ponentes ha estado compuesta por Victoria Cadahía Bielza, […]

Comunicados

Communication on the future CAP: a “basis for discussion”, but…

[Fonte: Farm Europe]
Brussels, February 20th. 
As a continuation of a previous discussion (January 29th) on the future of Europe’s post-2020 agricultural policy among the European Agriculture Ministers, the Agriculture and Fisheries Council (AGRIFISH) chaired by Bulgarian Minister for Agriculture, Food and Forestry Mr. […]