Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Newsletters
Agroportal
  • Login
  • Registar
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
    wood chainsaw

    Sindicato exige salários iguais para operacionais da Proteção Civil e Florestas

    fogo chamas

    Incêndios: Reserva natural de Cinfães afetada pelas chamas

    fogo bombeiros

    Incêndios: Ambientalistas defendem combate adaptado a áreas protegidas como a Peneda-Gerês

    fogo chamas

    Incêndios: Confederação pede apoios “sem demoras” para os agricultores

    Symington Family Estates entra numa nova fase de liderança familiar

    wood

    Jovens portugueses desenvolvem robô pioneiro para reflorestação em terrenos difíceis

    CNA

    CNA manifesta solidariedade às populações afectadas pelos incêndios

    Jerónimo Martins mantém perspetivas e prevê que consumidor continue prudente

    ZOOTEC’25 – Submissão de trabalhos alargada até 10 de agosto

  • Opinião
    Dalila Vieira

    Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

    luis caixinhas

    As marcas das feiras: registar para proteger

    O Futuro da Agricultura: Um Desafio Geracional e uma Oportunidade para Portugal

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

    Filipe Corrêa Figueira

    Alqueva está em Seca

    Georgete Felix

    Simplificação ESG: retrocesso ou otimização? Que implicações para o setor agrícola?

    Portugal entre dois mundos: a agricultura como chave para o futuro

    António Covas

    O programa agroecológico e as contradições da 2.ª ruralidade

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    wood chainsaw

    Sindicato exige salários iguais para operacionais da Proteção Civil e Florestas

    01/08/2025
    fogo chamas

    Incêndios: Confederação pede apoios “sem demoras” para os agricultores

    01/08/2025

    Jovens portugueses desenvolvem robô pioneiro para reflorestação em terrenos difíceis

    01/08/2025

    Jerónimo Martins mantém perspetivas e prevê que consumidor continue prudente

    01/08/2025

    O efeito catastrófico da aliança entre a ignorância e o poder (sobre fogos) – Henrique Pereira dos Santos

    01/08/2025

    Floresta europeia perde força como aliada contra as alterações climáticas

    31/07/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Agroportal
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
    wood chainsaw

    Sindicato exige salários iguais para operacionais da Proteção Civil e Florestas

    fogo chamas

    Incêndios: Reserva natural de Cinfães afetada pelas chamas

    fogo bombeiros

    Incêndios: Ambientalistas defendem combate adaptado a áreas protegidas como a Peneda-Gerês

    fogo chamas

    Incêndios: Confederação pede apoios “sem demoras” para os agricultores

    Symington Family Estates entra numa nova fase de liderança familiar

    wood

    Jovens portugueses desenvolvem robô pioneiro para reflorestação em terrenos difíceis

    CNA

    CNA manifesta solidariedade às populações afectadas pelos incêndios

    Jerónimo Martins mantém perspetivas e prevê que consumidor continue prudente

    ZOOTEC’25 – Submissão de trabalhos alargada até 10 de agosto

  • Opinião
    Dalila Vieira

    Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

    luis caixinhas

    As marcas das feiras: registar para proteger

    O Futuro da Agricultura: Um Desafio Geracional e uma Oportunidade para Portugal

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

    Filipe Corrêa Figueira

    Alqueva está em Seca

    Georgete Felix

    Simplificação ESG: retrocesso ou otimização? Que implicações para o setor agrícola?

    Portugal entre dois mundos: a agricultura como chave para o futuro

    António Covas

    O programa agroecológico e as contradições da 2.ª ruralidade

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    wood chainsaw

    Sindicato exige salários iguais para operacionais da Proteção Civil e Florestas

    01/08/2025
    fogo chamas

    Incêndios: Confederação pede apoios “sem demoras” para os agricultores

    01/08/2025

    Jovens portugueses desenvolvem robô pioneiro para reflorestação em terrenos difíceis

    01/08/2025

    Jerónimo Martins mantém perspetivas e prevê que consumidor continue prudente

    01/08/2025

    O efeito catastrófico da aliança entre a ignorância e o poder (sobre fogos) – Henrique Pereira dos Santos

    01/08/2025

    Floresta europeia perde força como aliada contra as alterações climáticas

    31/07/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Agroportal

Produção de porco preto na Serra do Caldeirão preserva atividade tradicional

por Rede Rural Nacional
27-01-2021 | 12:43
em Nacional, Últimas
Tempo De Leitura: 2 mins
A A
Partilhe no FacebookPartilhe no TwitterEnviar para o WhatsappEnviar para o TelegramEnviar para o LinkedIn

A “Feito no Zambujal”, empresa de produção e transformação do porco preto, de raça alentejana, nasceu em 2012 através do projeto idealizado por dois irmãos, jovens agricultores algarvios, que concretizaram a instalação de uma pequena unidade industrial num monte da serra do Caldeirão, no concelho de Alcoutim, preservando assim uma importante atividade tradicional em declínio.

Este projeto, identificado pela Rede Rural Nacional como projeto inovador, veio recuperar e dar continuidade a uma atividade de produção local, mantendo o fabrico tradicional e intervindo em todas as fases da cadeia de produto, quer da produção animal, transformação e comercialização.

Atualmente comercializa carne e enchidos de porco preto, entre os quais, paios, paiolas, chouriços, lombos curados, papadas, presuntos, torresmos, banha e novas variedades, constantemente ensaiadas.

A empresa efetua a venda dos seus produtos em loja própria e escoamento para a restauração e comércio local, com destaque no litoral algarvio, mas também em Lisboa.

O objetivo deste projeto foi o de contribuir para a dinamização da economia numa das zonas mais desfavorecidas do país, que tem sido assolada pelo despovoamento e desinvestimento.

A empresa aposta na valorização da genuinidade e tipicidade dos seus produtos, respeitando os ciclos da natureza e produção 100% natural, em todo o processo produtivo.

Além da participação assídua em feiras e mercados regionais, a “Feito no Zambujal” tem colaborado em diversas iniciativas de promoção do porco preto e aderiu à “Rota da Dieta Mediterrânica”, iniciativa enquadrada no Plano de Salvaguarda da Dieta Mediterrânica.

Conheça em detalhe este projeto relevante, acendendo à Base de Dados Nacional da RRN.

O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.

Imprimir Artigo
Publicação Anterior

Covid-19: Diretor do Programa Alimentar Mundial defende reforço do abastecimento vulnerável

Próxima Publicação

Covid-19: Produtores de Fumeiro com quebras de 50% preferem feiras a plataformas digitais

Artigos Relacionados

wood chainsaw
Nacional

Sindicato exige salários iguais para operacionais da Proteção Civil e Florestas

01/08/2025
fogo chamas
Nacional

Incêndios: Reserva natural de Cinfães afetada pelas chamas

01/08/2025
fogo bombeiros
Nacional

Incêndios: Ambientalistas defendem combate adaptado a áreas protegidas como a Peneda-Gerês

01/08/2025
Próxima Publicação
fumeiro

Covid-19: Produtores de Fumeiro com quebras de 50% preferem feiras a plataformas digitais

Discussão sobre este post

Opinião

Dalila Vieira
Últimas

Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

por Dalila Vieira
27/07/2025

Ler mais
luis caixinhas
Últimas

As marcas das feiras: registar para proteger

por Luís Caixinhas
20/07/2025

Ler mais

Subscrever as nossas newsletteres

Subscrever as nossas Newsletters Agroportal

Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.

Comunicados

Symington Family Estates entra numa nova fase de liderança familiar

01/08/2025
CNA

CNA manifesta solidariedade às populações afectadas pelos incêndios

01/08/2025

Temas em destaque

Candidaturas PU PAC pós 2027 Água que Une
Advertisement

Eventos

Agosto 2025
STQQSSD
     1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
« Jul   Set »

Sobre Nós

O Agroportal.pt é uma plataforma de informação digital que reúne a informação relevante sobre agricultura. Tem um foco na Política Agrícola Comum e a sua aplicação em Portugal.

Menu

  • Quem somos
  • Relatórios anuais
  • Envie-nos informação
  • Publicidade
  • Newsletters
  • Estatuto Editorial
  • Ficha técnica
  • Proteção de Dados Pessoais
  • Disclaimer
Facebook twitter Circle Instagram Rss Feed

© Agroportal. All Rights reserved.

  • Login
  • Registar
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
  • Opinião
  • Eventos
  • Dossiers
    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos
    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados e Cotações agrícolas
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros agrícolas
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal

© Agroportal. All Rights reserved.

Bem-Vindo De Volta!

Faça login na sua conta abaixo

Esqueceu-se da senha? Registar

Criar Uma Nova Conta!

Preencha os campos abaixo para se registar

* Ao se registar-se no nosso site, você concorda com os Termos e Condições e a Política de Privacidade .
Todos os campos são necessários. Entrar

Obter a sua senha

Indique por favor o seu nome de utilizador ou endereço de E-mail para repor a sua senha.

Entrar
Este site usa cookies. Ao continuar a utilizar este site, está a dar consentimento à utilização de cookies. Visite a nossa Política de Protecção de dados e Cookies.