O Politécnico de Coimbra (IPC) é coorganizador do 1.º Congresso Internacional de Inovação, Agricultura e Sustentabilidade do Amazonas, que decorre nos dias 10 e 11 de abril, em Manaus, no Brasil, e que visa debater os novos desafios da agricultura.
A coorganização do evento pelo IPC acontece no âmbito da aliança europeia UNIgreen, juntando-se ao Governo do Estado do Amazonas, à Assembleia Legislativa local e ao Núcleo de Relações Internacionais do Amazonas (NURIAM), com o objetivo de promover a reflexão e o debate em torno de práticas agrícolas inovadoras, sustentáveis e tecnologicamente avançadas.
Com um total de 19 trabalhos científicos apresentados — 10 em formato oral e nove em poster —, o IPC contribuiu para o intercâmbio de conhecimento entre a América Latina e a Europa, abordando temas como a rastreabilidade de produtos biológicos com recurso a blockchain e IoT, a agricultura inteligente com aplicação de LoRaWAN, soluções de transição energética através de digestão anaeróbica e sistemas agrivoltaicos, bem como a preservação do solo com recurso a sistemas agroflorestais.
Para o presidente da Instituição académica, Jorge Conde, “o Politécnico de Coimbra coorganiza este Congresso na expetativa de podermos cruzar saberes de um e do outro lado do Atlântico, aproveitar a experiência que o Amazonas tem nas suas diversas abordagens nos setores da agricultura e da alimentação e levar também o nosso know-how e dos nossos parceiros europeus, no sentido de criar sinergias para o futuro com esta área de aprendizagem e de investigação”.
Outro foco importante a ser debatido será a valorização de resíduos, com estudos sobre biofertilizantes e o desenvolvimento de corantes naturais para a indústria têxtil. Serão, ainda, apresentadas novas abordagens direcionadas aos pequenos agricultores, incluindo a digitalização do setor através do e-commerce.
Já os trabalhos na área da qualidade e processamento de alimentos vão incidir na produção de queijo fresco com extrato de figueira, o uso de coberturas bioprotetoras em queijo e novos métodos instrumentais mais eficientes na avaliação da qualidade de citrinos.
O artigo foi publicado originalmente em Vida Rural.
