Os alimentos que consumimos diariamente foram melhorados através da biotecnologia. Só para dar dois exemplos: muitas variedades de milho e de soja são agora resistentes a doenças e a pragas graças à modificação genética.
A engenharia genética é usada na agricultura há mais de 25 anos na União Europeia e há mais tempo noutros países fora da Europa e até agora não há casos comprovados de efeitos nefastos para a saúde humana e animal e para o ambiente. Quantos anos mais são necessários para se provar que os alimentos obtidos pela utilização da tecnologia são tão seguros quanto os alimentos produzidos por métodos convencionais?
Os alimentos derivados de culturas geneticamente modificadas fazem parte do nosso dia-a-dia. Quer saber como? Assista ao vídeo produzido pela ChileBio.
O artigo foi publicado originalmente em CiB – Centro de Informação de Biotecnologia.
