O GPP disponibilizou o relatório da cadeia de valor do arroz, com a análise dos principais fluxos e circuitos comerciais, os custos da atividade e caracterização das componentes da formação do preço e margens líquidas, tendo por base as últimas três campanhas comerciais (2021, 2022 e 2023) a partir da metodologia definida para identificação dos pontos críticos ao longo da fileira para recolha de informação.
O Observatório de Preços da Cadeia de Valor Agroalimentar disponibiliza informação regular dos preços da produção ao consumo referentes aos produtos alimentares de fileiras específicas e analisar a estrutura dos custos e ao longo da cadeia de abastecimento agroalimentar.
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Fonte: GPP
