Há um debate crescente em todo o mundo sobre carne cultivada em laboratório, também chamada de “carne cultivada“, “carne in vitro”, “carne artificial”, “carne celular”, “carne sintética” ou “carne à base de células”. O governo italiano propôs recentemente um projeto de lei para proibi-lo, alegando que ele está ameaçando a cultura alimentar do país. Alguns dizem que salvará o planeta, enquanto outros são céticos sobre seu uso, necessidade e ética.
– A carne de laboratório não resolve nada do ponto de vista ambiental, já que as emissões de energia são muito altas– diz Marco Springmann, pesquisador ambiental sênior da Universidade de Oxford
Fonte: APIC
