Los precios del pollo blanco anotaron importantes bajadas de hasta 10 céntimos en todas las lonjas nacionales. Una situación habitual, una vez superado los meses de junio y julio, donde aumenta el consumo de este tipo de carne, mientras que las altas temperaturas limitan la oferta. Las cotizaciones se sitúan entre 1,02 y 1,04 euros kilo/vivo.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 34, que va del 17 al 23 de agosto, una semana más continua la estabilidad en el pollo, repitiendo el precio todas las categorías.
Mercado de huevos
Se mantiene la estabilidad en una semana más en los precios de los huevos que repiten en todas las lonjas nacionales, a la espera de la reactivación del consumo.
En los mercados europeos, algunos operadores de huevos informaron de una actividad más animada y una demanda más firme, especialmente en las grandes ciudades gracias a la vuelta de los turistas. Para otros, la estabilidad se mantuvo ya que la demanda todavía estaba demasiado tranquila para el período actual.
Así, hubo pocos cambios en el mercado europeo respecto a semanas anteriores. Los precios siguieron bajando en los Países Bajos y Bélgica. Asimismo, en el mercado alemán, donde el consumo aún se ve obstaculizado por las altas temperaturas. A pesar del regreso de los veraneantes, el ánimo de compras se mantuvo sombrío y los precios cayeron.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 34, que va del 17 al 23 de agosto, repiten cotización todas las clasificaciones de huevo.
Otros mercados: conejo
Mercado estable y sostenido, que supera ya los dos meses de repeticiones en los precios del conejo. El nivel actual de los precios es inferior a los del año pasado, oscilando entre 1,74 y 1,75 euros kilo/vivo.
Entre los mercados europeos, destaca el fuerte aumento registrado en el mercado italiano que esta semana anotan un incremento de 22 céntimos en sus precios.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 34, que va del 17 al 23 de agosto, se rompe la estabilidad de semanas anteriores, y el precio del conejo vivo desciende un -0,29%.
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