Los precios del conejo se contraen por la baja demanda

Nuevas bajadas y esta semana más acusadas en los precios del conejo, como suele ser habitual en esta época del año, donde se registra una recuperación de la oferta y un bajo consumo que se orienta a otro tipo de carnes.

Los precios del conejo oscilan en las distintas lonjas y mercados nacionales entre 1,80 y 2,33 euros por kilo/vivo.

Precios medios nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 49, que va del 30 de noviembre al 6 de diciembre, el descenso en la demanda de este tipo de carne hace que las cotizaciones de los conejos vivos de granja bajen un -3,57%

Mercado de los huevos

Tampoco esta semana se han anotado cambios en las cotizaciones de los huevos, en un mercado que permanece con un consumo lento y pausado, habitual en el tramo final del año, y por una oferta también ajustada.

Precios medios nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 49, que va del 30 de noviembre al 6 de diciembre, no se anotaron variaciones en los precios de la docena de huevos de la Clase L, mientras que los precios de los huevos de la Clase M bajan un -1,64%.

Otros mercados: pollo

Nueva semana con precios estables en el pollo blanco, que se sitúan entre 80 y 82 céntimos de euro por kilo/vivo.

Según la Lonja del Ebro, el mercado continúa tranquilo, sin cambios en las cotizaciones. En el mercado del vivo, sigue sin haber grandes operaciones y el mercado está bajo mínimos. En el mercado de la canal, aún con el lógico tirón por fechas del asador, las ventas continúan muy discretas.

Precios medios nacionales

Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 49, que va del 30 de noviembre al 6 de diciembre, se mantienen las cotizaciones en las canales de pollo sin cambios.