O Salão Nobre do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, I.P. (IVDP, IP) recebeu a masterclasse “O Mágico Número 5”, uma prova única que homenageou a magia de Portos de anos terminados em 5, no âmbito das celebrações do Port Wine Day. Dirigida a jornalistas, escanções e líderes de opinião, a sessão percorreu colheitas de referência entre 2015 e 1935, revelando o potencial e a diversidade do Vinho do Porto, em estilos que fazem parte da história da Região Demarcada do Douro.
Conduzida por especialistas do IVDP, IP a prova contou com a presença de enólogos e representantes de casas de referência como, Vallado, Taylor’s, Noval, Vesúvio, Dalva, Maynards, Ramos Pinto e Kopke.
Os anos terminados em 5 têm assumido, ao longo da história, um papel quase mítico no Vinho do Porto. Vindimas como as de 1935, 1975 1985 e 2015 ficaram na memória pela excecional qualidade das uvas e pela longevidade dos vinhos produzidos. “São anos que frequentemente deram origem a Vintages de eleição e a Colheitas raras, hoje considerados verdadeiros marcos para colecionadores e apreciadores”, adiantou Paulo Russell-Pinto, do IVDP, IP.
Em 1935, ano de prova de resistência da região após a Grande Depressão, nasceram vinhos de rara complexidade, como o Kopke Colheita Branco 1935, que atravessou quase um século “e continua vibrante”. O Tawny Maynard’s 50 anos é um vinho de complexidade e exuberância e 1985 ficou na história como uma das grandes declarações coletivas de Vintage do século XX, com casas como Ramos Pinto e Dalva a criarem vinhos de “extraordinária longevidade e estrutura” nas respetivas categorias de Vintage e Colheita. 1995 trouxe “equilíbrio e elegância”, refletidos em vinhos como o Noval Colheita e o Quinta do Vesúvio Vintage, e 2005 mostrou, através do Taylor’s Vintage Vargellas o potencial da parcela na elaboração de vinhos do Porto. 2015 surge já como um ano moderno de excelência e frescura, como mostrou o exemplo do Porto Adelaide Vallado Vintage, que conjuga “frescura e profundidade”.
Vinhos em prova:
- Vallado Adelaide Vintage 2015
- Taylor’s Vargellas Vintage 2005
- Noval Colheita 1995
- Quinta do Vesúvio Vintage 1995
- Dalva Colheita 1985
- Ramos Pinto Vintage 1985
- Maynards Tawny 50 anos
- Kopke Colheita Branco 1935
A seleção de vinhos em prova permitiu uma viagem pelos diferentes estilos de Vinho do Porto e a sua evolução através do tempo. Os Vintage, como os de 2015, 2005, 1995 e 1985, mostram a expressão mais pura de um único ano de excecional qualidade, com potencial de guarda por muitas décadas. Os Colheita, como os de 1995, 1985 e o raro Branco de 1935, são vinhos de uma só vindima, envelhecidos longamente em madeira, que desenvolvem notas de frutos secos, especiarias e grande complexidade aromática. Já o Tawny com indicação de idade 50 anos ilustra o savoir-faire do envelhecimento prolongado em casco, oferecendo camadas de frutos cristalizados, frutos secos e elegância ímpar. Este contraste de estilos destacou não apenas a diversidade, mas também a versatilidade do Vinho do Porto.
“Cada um destes vinhos é um testemunho vivo de como o tempo molda o vinho do Porto. Provar colheitas que atravessam décadas é reconhecer a força da tradição e a capacidade única desta região em criar vinhos intemporais”, sublinhou Gilberto Igrejas, Presidente do IVDP, IP.
Celebrações prolongadas
As comemorações do Port Wine Day prosseguem até outubro, num programa que une cidade e Douro, tradição e modernidade. No dia 11 de outubro, o Teatrinho Reguense acolhe a cerimónia “Douro + Sustentável”, que distinguirá empresas e enólogos com projetos de referência nas áreas do enoturismo, da enologia e da vitivinicultura, sublinhando o compromisso da região com a inovação e o futuro.
“O Port Wine day é mais do que uma celebração: é a afirmação da ligação entre o vinho, o território e as pessoas. Queremos que todos, locais e visitantes, sintam o vinho do Porto como parte da identidade coletiva e um símbolo de futuro”, reforçou Gilberto Igrejas.
O Port Wine Day continua a afirmar-se como um brinde prolongado ao Vinho do Porto — um património que é cultura, identidade e futuro, e que continua a escrever novas páginas da sua história.
Fonte: IVDP
