Inauguração Oliva & Co traz festa do azeite novo � Invicta

Ao contrário do que acontece com o vinho, � quando o azeite � novo, normalmente no primeiro trimestre do ano, que as suas propriedades estáo optimizadas. E � com azeite novo que a Oliva & Co vai inaugurar no Porto, no dia 08 de Março, quinta-feira, a partir das 16h30, aquela que � a primeira loja portuguesa especializada na fileira da oliveira, promovendo em pleno centro da cidade a festa do azeite novo, t�pica do interior do Pa�s.

Durante todo o evento será poss�vel participar em provas de azeites virgem extra, diferentes e provenientes da nova colheita de Tr�s-os-Montes e Alto Douro, orientadas por um especialista. Neste dia, a Oliva&Co lan�a Também a sua marca de biscoitos tradicionais e bolos de azeite, que poder�o ser degustados na companhia de um ch� de oliveira. "� uma aposta na nova ruralidade do s�c. XXI, em que Inovação e criatividade se misturam com o tradicional, reinventando-o e, dessa forma, o melhor do meio rural invade o meio urbano", refere Helena Ferreira, mentora da Oliva & Co.

Na Oliva & Co � poss�vel encontrar uma grande variedade de produtos que nascem do s�mbolo de for�a e longevidade que � a oliveira. Neste novo espaço, instalado no Bairro das Artes, podem adquirir-se e degustar-se v�rios produtos, quer da marca pr�pria "Oliva & Co" quer de outros produtores, mas sempre portugueses: diversas gamas de azeite virgem extra (Tr�s-os-Montes e Alto Douro, Beiras, Ribatejo e Alentejo), cosm�ticos � base de azeite, conservas de peixe, vegetais, queijos e enchidos em azeite, do�aria variada com azeite (biscoitos, bolachas, bolos, pudim, chocolate), v�rios tipos de p�o simples e com azeite, ch� de oliveira, azeitonas, pastas e patés de azeitona, entre outros que t�m na sua composi��o a oliveira e o azeite. Em plena loja pode tomar-se um ch� e comer-se um pudim azeitado. A literatura, o artesanato e os demais utens�lios deste tema Também far�o parte do quadro que comp�e a Oliva & Co.

Helena Ferreira garante que "a Oliva & Co não � uma loja gourmet. Pretende ser uma loja democr�tica que abrange diferentes públicos, com pre�os diversos, mas em que a qualidade � sempre garantida. Esta primeira loja � um laboratério de experi�ncias para optimiza��o dos produtos da fileira da oliveira para testar a reac��o e aceita��o do público e a receptividade e interesse dos produtores naquilo que esta �rvore nos fornece, nomeadamente a valoriza��o do ouro verde portugu�s – o azeite. � um espaço onde Também se v�o realizar debates, provas e degusta��o de azeite, workshops, cursos de azeite, etc. Temos a porta aberta a todos os produtores que queiram inovar e testar aqui novos produtos, novos sabores junto do consumidor."

A Oliva & Co situa-se no Porto, numa perpendicular � Rua do Ros�rio, Rua Prof. Jaime Rios de Sousa n.� 3, e apresenta uma decora��o completamente dedicada � oliveira, que junta a sobriedade do tradicional � leveza de uma imagem jovem.

Fonte:  Encontro d’Ideias