Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Newsletters
Agroportal
  • Login
  • Registar
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
    GPP

    Debate sobre Dados na Agricultura | Disponível a gravação da sessão

    assembleia da republica logo

    Reunião da Comissão de Agricultura e Pescas – 16 de setembro

    Ministro de Agricultura e Primeiro Ministro

    Montenegro garante que desconhece investigação ao secretário de Estado da Agricultura

    José Fernandes Cedida

    João Moura investigado por corrupção? “Nenhum comentário”, reage ministro

    Ministro de Agricultura e Primeiro Ministro

    Incêndios: Primeiro-ministro pede que não se baixe a guarda face a altas temperaturas

    Viticultores do Douro podem pedir apoio à uva para destilar até 25 de setembro

    Austrália enfrenta riscos climáticos extremos, alerta novo relatório

    Botânico Jorge Paiva reúne em livro 100 plantas da obra épica e lírica de Camões

    JRC

    Contrasting yield outlooks for summer crops in Ukraine in September 2025

  • Opinião
    luis caixinhas

    O uso sério das marcas registadas: uma obrigação legal e estratégica no setor agroalimentar

    Agricultura à Deriva: Porque Insistem em Governar o Campo Desde o Gabinete?

    filipe charters de azevedo

    Para onde vai o dinheiro da PAC?

    Trazer a agricultura para os Paços do Concelho

    Dalila Vieira

    Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

    luis caixinhas

    As marcas das feiras: registar para proteger

    O Futuro da Agricultura: Um Desafio Geracional e uma Oportunidade para Portugal

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    drone com cãmara a voar

    ISA junta-se à Kubota para capacitar a Agricultura do amanhã

    15/09/2025

    Cotações – Suínos – 8 a 14 de setembro de 2025

    15/09/2025

    Cotações – Ovinos e Caprinos – 8 a 14 de setembro de 2025

    15/09/2025

    Cotações – Coelhos – 8 a 14 de setembro de 2025

    15/09/2025

    Cotações – Aves e Ovos – 8 a 14 de setembro de 2025

    15/09/2025

    Cotações – Bovinos – 8 a 14 de setembro de 2025

    15/09/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Agroportal
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
    GPP

    Debate sobre Dados na Agricultura | Disponível a gravação da sessão

    assembleia da republica logo

    Reunião da Comissão de Agricultura e Pescas – 16 de setembro

    Ministro de Agricultura e Primeiro Ministro

    Montenegro garante que desconhece investigação ao secretário de Estado da Agricultura

    José Fernandes Cedida

    João Moura investigado por corrupção? “Nenhum comentário”, reage ministro

    Ministro de Agricultura e Primeiro Ministro

    Incêndios: Primeiro-ministro pede que não se baixe a guarda face a altas temperaturas

    Viticultores do Douro podem pedir apoio à uva para destilar até 25 de setembro

    Austrália enfrenta riscos climáticos extremos, alerta novo relatório

    Botânico Jorge Paiva reúne em livro 100 plantas da obra épica e lírica de Camões

    JRC

    Contrasting yield outlooks for summer crops in Ukraine in September 2025

  • Opinião
    luis caixinhas

    O uso sério das marcas registadas: uma obrigação legal e estratégica no setor agroalimentar

    Agricultura à Deriva: Porque Insistem em Governar o Campo Desde o Gabinete?

    filipe charters de azevedo

    Para onde vai o dinheiro da PAC?

    Trazer a agricultura para os Paços do Concelho

    Dalila Vieira

    Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

    luis caixinhas

    As marcas das feiras: registar para proteger

    O Futuro da Agricultura: Um Desafio Geracional e uma Oportunidade para Portugal

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    drone com cãmara a voar

    ISA junta-se à Kubota para capacitar a Agricultura do amanhã

    15/09/2025

    Cotações – Suínos – 8 a 14 de setembro de 2025

    15/09/2025

    Cotações – Ovinos e Caprinos – 8 a 14 de setembro de 2025

    15/09/2025

    Cotações – Coelhos – 8 a 14 de setembro de 2025

    15/09/2025

    Cotações – Aves e Ovos – 8 a 14 de setembro de 2025

    15/09/2025

    Cotações – Bovinos – 8 a 14 de setembro de 2025

    15/09/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Agroportal

Há um projeto que quer aumentar o cultivo, diversidade e consumo de leguminosas na Europa

por Voz do Campo
08-08-2019 | 08:50
em Nacional, Últimas
Tempo De Leitura: 3 mins
A A
Partilhe no FacebookPartilhe no TwitterEnviar para o WhatsappEnviar para o TelegramEnviar para o LinkedIn

O projeto TRUE pode ser traduzido como “Transição para sistemas agroalimentares mais sustentáveis baseados nas leguminosas”. Financiado pela Comissão Europeia e pelo Horizon 2020, o projeto teve início em 2017 e estará em curso até à primavera de 2021 com o objetivo de identificar as melhores rotas, ou “caminhos de transição”, para aumentar o cultivo e diversidade de leguminosas em toda a Europa, diminuir a importação de países terceiros (por exemplo, da soja) e, em última instância, aumentar o seu consumo.
O projeto resulta de uma parceria equilibrada de 24 instituições, entre as quais universidades, empresas e institutos de investigação. Estes parceiros analisaram 24 estudos de caso em que a inclusão de leguminosas foi bem sucedida em sistemas alimentares sustentáveis, por forma a desenvolver uma ferramenta de suporte para produtores, agrónomos, empresas de processamento, investigadores e outros tomadores de decisão. Neste projeto organizam-se, também, encontros de inovação direcionados para as leguminosas que têm lugar nas regiões do mediterrâneo, atlântico e continental. A última decorreu no Porto, na Universidade Católica Portuguesa.

Variados benefícios tanto para a saúde como para uma agricultura sustentável
De acordo com a informação avançada precisamente pela Investigadora da Escola Superior de Biotecnologia da UCP, Marta Vasconcelos, o projeto já gerou muitos resultados em todas as componentes que têm sido trabalhadas: desde a verificação dos benefícios ambientais da inclusão de leguminosas em sistemas agrícolas, à demonstração da pegada ecológica de produtos alimentares e bebidas que as incluem na sua composição, até ao desenvolvimento destes produtos (cerveja feita com favas, massas feitas de diferentes tipos de leguminosas, etc.), assim como a sua avaliação sensorial e inclusão em concursos de inovação como o Ecotrophelia ou o Innovation Track. Na verdade, “conseguimos não só colocar novas leguminosas no campo, como também promover o seu consumo. Estamos, neste momento, a avaliar o impacto na saúde de uma dieta em que houve substituição parcial da fonte de proteína por leguminosas, durante oito semanas, num estudo que está a ser realizado na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa”.
Em termos dos benefícios para a saúde gerados pelo consumo de leguminosas, a investigadora explica que passam por melhorias no padrão de gordura no sangue, controlo de peso, diminuição de problemas cardiovasculares e, também, diminuição de incidência de certos cancros. Graças ao seu conteúdo em fibra não solúvel, são importantes por favorecerem os microorganismos benéficos do intestino, contribuindo para a modulação do microbioma intestinal. Isto porque apresentam elevado teor em proteína, fibra, vitaminas e minerais, um baixo índice glicémico e baixo teor em lípidos.
Já no que respeita à componente agrícola e ambiental,“as leguminosas têm um papel importante na agricultura sustentável, uma vez que são capazes de fixar biologicamente (através de associações com bactérias no solo) o azoto e o fósforo livre do solo, diminuindo a necessidade de utilização de fertilizantes. A inclusão de leguminosas em sistemas agrícolas também promove a biodiversidade”.

Para ler na íntegra na Voz do Campo n.º 229 (ago.set 2019)

Imprimir Artigo
Publicação Anterior

Iniciativa Pró-Montado Alentejo quer fundos próprios para a floresta autóctone e para o combate à desertificação

Próxima Publicação

ONU aconselha dieta vegetariana para combater alterações climáticas

Artigos Relacionados

GPP
Últimas

Debate sobre Dados na Agricultura | Disponível a gravação da sessão

15/09/2025
assembleia da republica logo
Últimas

Reunião da Comissão de Agricultura e Pescas – 16 de setembro

15/09/2025
Ministro de Agricultura e Primeiro Ministro
Nacional

Montenegro garante que desconhece investigação ao secretário de Estado da Agricultura

15/09/2025
Próxima Publicação

ONU aconselha dieta vegetariana para combater alterações climáticas

Discussão sobre este post

Opinião

luis caixinhas
Últimas

O uso sério das marcas registadas: uma obrigação legal e estratégica no setor agroalimentar

por Luís Caixinhas
07/09/2025

Ler mais
Últimas

Agricultura à Deriva: Porque Insistem em Governar o Campo Desde o Gabinete?

por António Bonito
17/08/2025

Ler mais

Subscrever as nossas newsletteres

Subscrever as nossas Newsletters Agroportal

Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.

Comunicados

GPP

Debate sobre Dados na Agricultura | Disponível a gravação da sessão

15/09/2025
assembleia da republica logo

Reunião da Comissão de Agricultura e Pescas – 16 de setembro

15/09/2025

Temas em destaque

Candidaturas PU PAC pós 2027 Água que Une

Eventos

Setembro 2025
STQQSSD
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30      
« Ago   Out »
Advertisement

Sobre Nós

O Agroportal.pt é uma plataforma de informação digital que reúne a informação relevante sobre agricultura. Tem um foco na Política Agrícola Comum e a sua aplicação em Portugal.

Menu

  • Quem somos
  • Relatórios anuais
  • Envie-nos informação
  • Publicidade
  • Newsletters
  • Estatuto Editorial
  • Ficha técnica
  • Proteção de Dados Pessoais
  • Disclaimer
Facebook twitter Circle Instagram Rss Feed

© Agroportal. All Rights reserved.

  • Login
  • Registar
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
  • Opinião
  • Eventos
  • Dossiers
    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos
    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados e Cotações agrícolas
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros agrícolas
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal

© Agroportal. All Rights reserved.

Bem-Vindo De Volta!

Faça login na sua conta abaixo

Esqueceu-se da senha? Registar

Criar Uma Nova Conta!

Preencha os campos abaixo para se registar

* Ao se registar-se no nosso site, você concorda com os Termos e Condições e a Política de Privacidade .
Todos os campos são necessários. Entrar

Obter a sua senha

Indique por favor o seu nome de utilizador ou endereço de E-mail para repor a sua senha.

Entrar
Este site usa cookies. Ao continuar a utilizar este site, está a dar consentimento à utilização de cookies. Visite a nossa Política de Protecção de dados e Cookies.