A Universidade do Algarve, a Associação Portuguesa de Horticultura e a Sociedade Portuguesa de Biologia de Plantas, em colaboração com as homólogas Sociedade Espanhola de Ciências Hortícolas e a Sociedade Espanhola de Biologia de Plantas, vão realizar nos dias 1 a 3 de junho de 2026, o XIII Simpósio Ibérico de Maturação e Pós-colheita (POST26), na Universidade do Algarve – Campus da Penha em Faro-Portugal.
A pós-colheita de produtos frescos como frutas, hortaliças, plantas aromáticas e flores e as cadeias de abastecimento a eles associadas, adquiriu grande protagonismo dentro das estratégias nacionais e internacionais de prevenção e redução do desperdício alimentar.
O programa do POST26 conta com um leque atraente de palestras, mesas-redondas e sessões interativas, focadas na investigação e implementação de novos desenvolvimentos tecnológicos sustentáveis. Estes avanços visam melhorar a conservação de produtos vegetais, baseando-se no conhecimento de processos de maturação e senescência, na análise nutricional e no reforço dos sistemas de defesa contra patógenos.
À semelhança de edições anteriores, este evento contará com uma participação significativa de produtores, técnicos, investigadores e outros agentes da fileira, não só ibéricos mas também, e cada vez mais, da América Latina.
Divulgaremos mais informação em breve no site oficial do Simpósio. Marque o POST26 na sua agenda e fique atento.
