Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise apenas se registou um pequeno acréscimo da cotação média nacional dos borregos de >28 kg em relação à semana anterior, +2 cêntimos / kg; estabilidade dos borregos de <12 kg e de 22-28 kg.
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média na Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco; a procura foi fraca em Castelo Branco e na Guarda e média na Cova da Beira. A procura registou uma ligeira melhoria com a reabertura da restauração. Apesar disso, as cotações dos borregos mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três áreas analisadas, o mesmo acontecendo para as ovelhas, reprodutoras e de refugo.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca e a procura muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta de ovelhas aumentou nas últimas semanas nas duas áreas, com o final do período de retenção para prémio, sendo a sua oferta superior à procura. Estabilidade de cotações dos borregos e redução das ovelhas de refugo em Coimbra, -10 EUR / Unidade.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de ovinos foi relativamente abundante e a procura relativamente fraca. A oferta está a aumentar e a procura a diminuir, acentuando-se o desequilíbrio da relação oferta-procura. Após uma descida significativa ao nível das cotações mín. e/ou máx. dos borregos de todas as categorias ocorrida na passada semana, a tendência foi de estabilidade.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi média e a procura fraca em todas as áreas de mercado analisadas, Évora, Elvas, Estremoz, Beja, Alentejo Litoral e Alentejo Norte. Esta semana no Alentejo Litoral ocorreu um acréscimo de cotações dos borregos de 22-28 kg e de >28 kg, +10 cêntimos / kg.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura muito fraca, ou quase inexistente. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi média nas três áreas de mercado analisadas, Cova da Beira, Guarda e Sertã. A procura foi fraca na Guarda e na Sertã e média na Cova da Beira, tendo ocorrido uma ligeira melhoria com a reabertura da restauração. Apenas na Cova da Beira a oferta e a procura se situam a um nível semelhante ao do um ano normal, encontrando-se a relação oferta-procura equilibrada. Completa estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas analisadas. A oferta de cabras de refugo e reprodutoras aumentou nas últimas semanas, particularmente em Viseu, uma vez que terminou o período de retenção para prémio. Redução da cotação máx. dos cabritos de <10 kg em Coimbra, -50 cêntimos / kg.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente abundante e a procura foi muito fraca, ou quase inexistente. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi fraca e a procura muito fraca, o que é habitual na região nesta época do ano. Estabilidade de cotações dos cabritos, de <10 kg e de >10 kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca e a procura muito fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Alentejo Norte e Estremoz. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas duas áreas.
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