Cotações – Azeite e Azeitona – 26 julho a 1 de agosto 2021

O INE estima uma diminuição significativa no volume de produção de azeite, cerca de menos 30%, em relação à campanha anterior.

Apesar disso, prevê-se que seja superior a 1 milhão de hectolitros, como se tem verificado desde 2017. Em relação ao mês de maio, o INE verificou uma diminuição no índice de preços do azeite a granel em -9,9%.

Nesta semana, a campanha de comercialização prosseguiu e foram registadas cotações de azeite nas áreas de mercado Alentejo Sul, Alentejo Central, Alentejo Norte, Ribatejo, Beira Interior e Beira Litoral. Esta semana não se registaram cotações de azeite na área de mercado de Trás-os-Montes.

A nível nacional, a cotação mais frequente do azeite virgem extra (≤ 0,8°) em garrafão de 5 litros manteve-se entre 3,77€/litro na área de mercado Beira Interior e no máximo de 5,198€/litro na área de mercado Alentejo Sul. As cotações de azeite virgem (0,8°≤ 2,0°) em garrafão de 5 litros mantiveram-se entre 4,30€/litro na área de mercado Alentejo Central e 4,80€/litro na da Beira Litoral. Esta semana não ocorreram registos de cotações de azeite a granel.

Em Espanha (Olimerca), líder do mercado mundial de azeite, as cotações médias do azeite virgem extra a granel na Andaluzia mantiveram-se entre o mínimo de 3,30€/kg, na província de Granada, e o máximo de 3,50€/kg, na província de Sevilha. Na provícia de Jaén e na região da Extremadura as cotações mantiveram-se em 3,40€/kg e 3,35€/kg respectivamente.