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Cotações – Azeite e Azeitona – 24 a 30 de janeiro de 2022

por GPP
02-02-2022 | 13:41
em Cotações PT, Últimas
Tempo De Leitura: 3 mins
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Azeite

Após um ano de contrassafra, as condições meteorológicas durante o desenvolvimento vegetativo foram muito favoráveis, originando uma carga de frutos significativamente superior à da campanha anterior. As previsões agrícolas do INE a 31 de dezembro, apontam para uma produção historicamente elevada de azeitona para azeite, ultrapassando as 1,2 milhões de toneladas (+70%, face a 2020), posicionando esta campanha como a mais produtiva dos últimos 80 anos.

A elevada colheita de azeitona ocorrida num reduzido intervalo de tempo originou, ao esgotamento da capacidade máxima instalada dos lagares e, consequentemente, à suspensão da sua receção e laboração. Por forma a contornar esta situação de interrupção da cadeia de transformação, alguns produtores optaram por entregar parte da sua produção em lagares espanhóis.

Na semana em análise prosseguiu a campanha de comercialização de azeite 2021/2022 nas áreas de mercado de Alentejo Sul, Alentejo Norte, Ribatejo, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.

O azeite nas áreas de mercado do Alentejo apresenta uma qualidade boa a excelente e a oferta por parte dos operadores continua alta e a procura acentuada por parte dos compradores. As cotações mantêm-se estáveis.

Na área de mercado do Ribatejo, a oferta mantem-se alta mas a procura média/ baixa e a qualidade do azeite apresenta-se boa. Houve manutenção das cotações.

Na semana em análise na área de mercado da Beira Interior, o azeite apresenta boa qualidade, a oferta foi muito alta para uma procura média que se tem apresentado constante. Prevê-se que nesta campanha a produção e a produtividade sejam superiores e de melhor qualidade que a anterior.

As cotações mantêm-se estáveis na área de mercado da Beira Litoral devido ao equilíbrio existente entre uma oferta e uma procura média/ alta. O azeite produzido é armazenado e disponibilizado em função da procura, o seu escoamento tem sido regular, devido a uma procura constante.

A campanha de comercialização na área de mercado de Trás-os-Montes caracterizou-se por um volume de transações inferior ao verificado na semana anterior. A situação do mercado é de oferta média e uma procura média/baixa. As cotações de azeite virgem extra a granel foram ligeiramente inferiores em relação à semana anterior enquanto as cotações mais frequentes de azeite virgem extra engarrafado foram superiores comparando com a campanha anterior, em cerca de 7,46%.

A nível nacional, as cotações de azeite virgem extra (≤ 0,8°) em garrafão de 5 litros variaram entre 3,40 €/litro na área de mercado da Beira Interior e 5,20 €/litro no mercado Alentejo Norte e as cotações de azeite virgem (0,8°≤ 2,0°) em garrafão de 5 litros variaram entre 3,50 €/litro e 5,00 €/litro na área de mercado da Beira Interior.

Ainda se observaram registos de cotações de azeite virgem extra a granel, as cotações mínima e máxima variaram entre 3,00 €/kg e 3,50 €/kg na área de mercado Trás-os-Montes, azeite virgem na área de mercado do Alentejo Norte a 3,05€/kg e na área de mercado de Trás-os-Montes, azeite lampante a 2,80 €/kg.

Em Espanha (Olimerca), líder do mercado mundial de azeite, as cotações médias do azeite virgem extra a granel na Andaluzia mantiveram-se entre o mínimo de 3,25 €/kg, na província de Granada e o máximo de 3,45 €/kg, na província de Sevilha. Na provícia de Jaèn e na região da Extremadura a cotação média registada foi de 3,30 €/kg.

Azeitona para Azeite

Na semana em análise encerrou a campanha de comercialização de azeitona para azeite na área de mercado de Trás-os-Montes. Nesta área de mercado a quantidade de azeitona transformada na semana em análise foi residual. A situação do mercado foi de uma oferta e procura quase nula mas as cotações mantiveram-se estáveis.

Os rendimentos médios das azeitonas, em termos de azeite foram bons e estima-se que, em relação à campanha anterior, a produção terá tido um aumento entre 10 a 20%.

As cotações variaram-se entre 0,39 €/kg e 0,42 €/kg e a cotação mais frequente foi de 0,40 €/kg.

→ Aceda aqui às cotações ←

Cotações – Azeite e Azeitona – 6 a 12 de dezembro de 2021

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