Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi muito abundante e a procura foi muito animada. A relação oferta-procura encontra-se equilibrada. De referir a saída de frango para Espanha. Estabilidade generalizada de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura foi animada. Semana pautada pela completa estabilidade de cotações relativamente à semana anterior.
Ovos
Após as subidas das últimas semanas, na semana em análise, as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e dos ovos de gaiola classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior. Estabilidade das cotações médias nacionais dos ovos de solo e de ar livre.
Na Beira Litoral a oferta foi abundante e a procura animada nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro. Deste modo, a oferta, reforçada pelo ovo caseiro, revela-se suficiente para satisfazer o mercado. Completa estabilidade de cotações dos ovos, de gaiola na produção e classificados nas áreas de mercado referidas e dos ovos classificados de solo e ar livre, na área de mercado da Beira Litoral.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura foram médias. A procura interna registou uma ligeira diminuição, ao contrário da procura para o mercado externo, que continua forte. Estabilidade generalizada das cotações dos ovos.
