Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi muito abundante e a procura foi animada. A oferta é um pouco excedentária, embora tenha diminuído um pouco nas duas últimas semanas. Estão a sair frangos abatidos para Espanha, por forma a equilibrar o mercado. Descida de cotações da perna de peru e do peito de peru (-20 cêntimos / kg), pois a procura baixou um pouco, devido aos elevados preços.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura animada. Estabilidade generalizada de cotações
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Litoral a oferta e a procura foram médias nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. A oferta diminuiu um pouco em Dão-Lafões, apresentando-se agora a relação oferta-procura equilibrada. No Litoral Centro deu-se uma descida generalizada das cotações máx. dos ovos classificados de gaiola, em cartão e ovotermo (-2 a -3 cêntimos / dúzia); no caso dos ovos das classes de peso L e XL também ocorreu um acréscimo das cot. mín. (+3 cêntimos / dúzia).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi média e a procura foi relativamente fraca. Apesar da ligeira diminuição da procura, as cotações dos ovos, de gaiola, na produção e classificados, e de solo e ar livre classificados mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
