Cores e Sabores – II Mercado de Produtos Tradicionais de Qualidade

Portalegre, 15 de Out
Numa iniciativa conjunta da Câmara Municipal de Portalegre, da Região de Turismo do Norte Alentejano e dos Agrupamentos de Produtores APAFNA e Natur-al-Carnes, é hoje lançado oficialmente, em Portalegre, o Cores e Sabores – II Mercado de Produtos Tradicionais Protegidos.

O Cores e Sabores, que irá decorrer entre 25 e 28 de Novembro na capital do Alto Alentejo tem como objectivo afirmar Portalegre como capital dos produtos protegidos, potenciando o desenvolvimento local e aliando a beleza própria do espaço do Mercado à promoção dos produtos e à preocupação com os interesses sócio-económicos da população.

Estes produtos que se encontram protegidos por selos de qualidade regulamentados pela União Europeia fazem parte do património cultural dos povos e são um atestado da riqueza cultural dos seus países de origem, envolvendo os Ministérios da Agricultura, Pescas e Florestas, da Cultura e do Turismo. Neste contexto e ao contrário da maior parte das comparações, Portugal ocupa uma posição de destaque no seio da União Europeia, ocupando a terceira posição em termos de número de produtos protegidos, com 91, encontrando-se ainda 12 com protecção em curso, perfazendo um total de mais de 100 produtos qualificados com menções comunitárias. À sua frente encontram-se apenas a França e a Itália, cada um com 138. A Região de Portalegre por si só detém 17, o que a colocaria à frente de países como a Bélgica ou a Áustria.

Este evento, único na Europa, decorre em Portalegre pela 2ª vez e tentará repetir o sucesso da 1ª edição, realizado há dois anos atrás, no mesmo espaço. Com mais de 100 expositores entre Azeites e Azeitonas, Salsicharia, Queijos, Frutos, Carnes, Doçaria e Vinhos, a organização vai apostar na animação, na inovação, no envolvimento da comunidade local e nos contributos de nomes como a Vista Alegre, a cantora lírica Helena Vieira, o Chefe Vitor Sobral ou Maria Gambina que desde a primeira hora aceitaram o desafio de se envolver neste evento.

Irá haver um espaço para sensibilização para os mais pequenos, conferências sobre os "Produtos Protegidos", Loja de Vinhos, Loja de Embalagens, Livraria. As refeições servidas no Cores e Sabores serão Sopas e Pão com Conduto.

De acordo com Mata Cáceres, Presidente da Câmara Municipal de Portalegre "o Cores e Sabores é uma ocasião de mostrar ao Mundo, aos portugueses e aos alentejanos, em particular, que existe uma outra realidade para além das grandes cidades e que pode ser inclusivé rentável em termos de negócio. Tudo o que há a fazer é aproveitar todas as potencialidades de um leque de recursos endógenos que temos – dos quais os produtos são um excelente exemplo, embora haja muito mais – e, com um pouco de iniciativa, podemos ter condições de garantir um desenvolvimento sustentado das regiões. No que toca aos produtos protegidos, Portugal e o Alentejo estão no pelotão da frente, mas há ainda muito por fazer. Este evento é um contributo importante em termos de promoção e sensibilização, mas serve também para devolvermos ao Mercado o seu papel central, como local de encontro com a população ".

Acerca do evento, Vacas de Carvalho, Presidente do Conselho de Administração dos Agrupamentos APAFNA e Natur-al-Carnes refere "ao protegermos os nossos produtos e as áreas que geram riqueza, estamos a criar emprego e condições de vida com qualidade e a defender a nossa identidade cultural".

Ceia da Silva, Presidente da Região de Turismo do Norte Alentejano refere ainda que "o turismo por excelência é um somatório de produtos. Os produtos tradicionais qualificados, além de produto turístico são património cultural, que atraem visitantes e levam a qualidade da nossa região além fronteiras".

Acerca do Cores e Sabores: O Cores e Sabores não é um mercado como os outros. A diferença não se encontra só no espaço e na oferta, está na origem dos produtos que ali se vendem e se expõem… Queijos, salsicharia, frutas, flores, vinhos e mel… O que é realmente diferente é que todos eles são DOP, IGP, ETG, em Protecção Integrada ou Modo de Produção Biológico. O Cores e Sabores nasceu da vontade de conhecer Portugal através dos seus produtos tradicionais protegidos e tem com promotores a Câmara Municipal de Portalegre, os Agrupamentos de Produtores APAFNA e Natur-al-Carnes e a Região de Turismo de S. Mamede.