Do sobreiro à batateira, a ciência está a dar um salto inovador. Em entrevista ao CiB, Vera Inácio, investigadora no BioISI (FCUL), revela que está a usar a casca da batata como modelo experimental para estudar o papel da epigenética na formação da cortiça. Numa abordagem pioneira que alia biotecnologia e sustentabilidade, o projeto recorre à edição genética com CRISPR e à análise da resposta das plantas ao calor, prometendo abrir novas vias para o melhoramento da cortiça e o […]
