L’herbicide, dont l’utilisation régulière constitue un symbole dans le milieu agricole, est considéré comme l’un des moins dangereux pour la faune et la flore.
Dispersé au pied des vignes et des vergers ou disséminé en amont sur les parcelles, le glyphosate est un des produits les plus efficaces pour lutter contre les plantes invasives. Son principe actif est assez simple: herbicide total, il s’attaque à la photosynthèse en ciblant l’enzyme qui fabrique les acides aminés. Une fois exposées, les plantes meurent comme affamées. Cette enzyme étant absente chez les animaux, le glyphosate a pu être considéré comme un des herbicides les moins nocifs pour la biodiversité. «Dans une agriculture qui utilise des produits phytosanitaires, le glyphosate est presque devenu indispensable, explique Christian Huyghe, directeur scientifique Agriculture à l’Institut national de la recherche agronomique (Inra). Il permet un travail très efficace et ciblé.»
La molécule, tombée dans le domaine public en 2000, a vu son prix s’écrouler et son utilisation pour l’agriculture devenir quasi systématique. Sur les 20.000 tonnes d’herbicide utilisées par an sur …
