“Resíduos e medicamentos em produtos de origem animal” e “Insetos na alimentação humana e animal” são os temas das palestras que a Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Coimbra (ESAC-IPC) promove na próxima terça-feira, dia 13 de abril, via plataforma Zoom, às 15h30 e 17h00, respetivamente.
A palestra “Resíduos e medicamentos em produtos de origem animal” é proferida por Paulo Carneiro, Chefe de Divisão de Alimentação e Veterinária de Coimbra e está acessível a qualquer interessado através do link.
O tema “Insetos na alimentação humana e animal” é tratado por Rui Nunes, Fundador e CEO da empresa Entogreen, sendo que a palestra está também aberta a todos os interessados através do link.
As palestras são promovidas no âmbito da Unidade Curricular de Bem-Estar Animal e Segurança Alimentar, do 3º ano da Licenciatura em Engenharia Agro-Pecuária.
O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
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