O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em Agosto de 2020 foi 37.688 toneladas, o que correspondeu a um decréscimo de 2,5% (-5,4% em Julho), devido ao menor volume de abate registado nos suínos (-6,3%), ovinos (-9,4%) e equídeos (-95,2%), diz o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Outubro de 2020, do Instituto Nacional de Estatística (INE). Em contrapartida, houve um aumento no número de bovinos (+12,4%) e caprinos (+14,3%).
Em relação ao número de animais abatidos, observaram-se igualmente diminuições no número de suínos (-7,8%), ovinos (-9,9%) e equídeos (-96,8%), enquanto os bovinos e caprinos registaram acréscimos de 12,9% e 10,9%, respectivamente.
Aves e coelhos abatidos: menor volume de abate nos galináceos, patos e coelhos
Já o peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 29.931 toneladas em Agosto de 2020, o que representou uma redução de 2,7% (-1,8% em Julho), devido ao menor volume de galináceos (-3,0%), patos (-35,7%) e coelhos (-12,2%). Pelo contrário, os perus e codornizes registaram um aumento de 9,5% e 20,2%, respectivamente.
No que diz respeito ao número de cabeças abatidas, observaram-se diminuições para os galináceos (-6,6%), patos (-30,9%) e coelhos (-12,7%), enquanto os perus registaram um acréscimo de 9,0% e as codornizes aumentaram 1,2% acrescentam os técnicos do INE.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
