Vinho, pelo menos o que me interessa, será sempre emoção, nunca tendência. Há algo de castrador e básico nas tendências. Elas uniformizam o gosto, acabando por afunilar numa só direcção. […]
Vinho, pelo menos o que me interessa, será sempre emoção, nunca tendência. Há algo de castrador e básico nas tendências. Elas uniformizam o gosto, acabando por afunilar numa só direcção. […]
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