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Açores: uma terra de espumantes de classe mundial

por Sábado
11-03-2023 | 18:15
em Nacional
Tempo De Leitura: 1 mins
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Chegou o primeiro espumante certificado dos Açores, pela mão da Picowines. Bernardo Cabral não tem dúvidas: é de “ir à lua três vezes”.

Vê-se que Bernardo Cabral é um homem apaixonado pelo que faz, pela forma entusiasmada como fala. “Pegue numas ostras, beba este espumante e verá que vai à lua três vezes”, diz-nos o enólogo consultor da Picowines, empresa que apresentou no início do ano o primeiro espumante de Denominação de Origem Açores.

Outras experiências já tinham sido feitas, quer pela Azores Wine Company, do enólogo António Maçanita, quer pela própria Picowines, que tem no catálogo o Espumante 2016 da coleção CVIP Projetos. Ao contrário […]

Continue a ler este artigo no Sábado.

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