Do escritório para o pomar. Esta foi uma decisão que marcou o início do meu percurso enquanto empreendedor agrícola. Estava na área de Engenharia Civil, mas o desejo de vir para o campo, próximo da natureza, ter um negócio próprio lucrativo, estar próximo também da minha família e das minhas origens (Caldas da Rainha), fez-me criar este projecto de 24h de produção de “Macã de Alcobaça” em Vidais, terras do Oeste. Uma das características que melhor caracteriza a agricultura é, para mim, a exigência!
Cristóvão Ferreira, produtor “ IGP Maçã de Alcobaça”, consultor, membro fundador do Concelho Consultivo dos Jovens Agricultores da Confederação dos Agricultores de Portugal, e vencedor da 8ª edição do Concurso Nacional de Jovens Agricultores.
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Artigo publicado originalmente em Revista Frutas, Legumes e Flores.
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