Ovinos
Na semana em análise registou-se apenas um ligeiro acréscimo da cotação média nacional dos borregos de 22-28 kg em relação à semana anterior (+2 cêntimos / kg). Os borregos de <12 kg e os de >28 kg mantiveram- se estáveis.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e de Castelo Branco e média na Guarda. A procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e animada em Castelo Branco. A oferta continuou insuficiente em Castelo Branco e na Cova da Beira. As cotações dos borregos de <12 kg mantiveram-se estáveis.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura foi muito fraca em Coimbra e relativamente fraca em Viseu. Manutenção das cotações dos borregos de <12 kg nas duas áreas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. Descida de cotações dos borregos de 13-21 kg (-50 cêntimos / kg).
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e do Alentejo Norte, média em Évora, Beja e Elvas e relativamente abundante em Estremoz. A procura foi média no Alentejo Litoral e em Estremoz e relativamente animada nas restantes áreas. A procura de borregos para exportação continua a influenciar positivamente os preços na produção. No que se refere às cotações apenas ocorreu uma subida dos borregos de 13-21 e de 22-28 kg em Beja (+10 cêntimos / kg, em ambos os casos).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente animada, com a passagem dos Santos Populares. A procura aumentou nas duas últimas semanas, mas ao contrário da semana passada, as cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas: Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda. A procura foi relativamente fraca na Sertã, média na Guarda e relativamente animada na Cova da Beira. A oferta continuou insuficiente na Cova da Beira. Subida da cotação máx. dos cabritos de <10 kg na Sertã (+50 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. Estabilidade de cotações dos cabritos e dos animais adultos.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente animada. A procura aumentou nas duas últimas semanas com a passagem dos Santos Populares. A semana passada as cotações dos cabritos de <10 kg aumentaram nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, mas esta semana mantiveram-se estáveis.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. A procura melhorou em relação à semana anterior, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 kg (+50 cêntimos / kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Em Estremoz deu-se uma subida das cotações máx. dos cabritos de >10 kg e de >10 kg (+10 cêntimos / kg) e uma descida das cot. mín. e +freq. (-30 cêntimos / kg) dos cabritos de >10 kg.
Discussão sobre este post