Reduzir hidratos de carbono tem efeito mais r�pido na dieta que baixar gorduras

Reduzir o teor de gl�cidos (f�culas, a��cares) na dieta d� resultados mais r�pidos que baixar o consumo de gorduras, segundo dois estudos que mostram resultados semelhantes entre os dois regimes passado um ano.

Ap�s seis meses, as pessoas que seguiram uma dieta de menos de 30 gramas de gl�cidos por dia perderam entre cinco e nove quilogramas durante seis meses. Em compara��o, quem seguiu um regime de baixas calorias (menos 500 calorias que a dieta habitual), com apenas 30 por cento provenientes de gorduras, s� ao fim de 12 meses perdeu entre tr�s e nove quilos.

Este primeiro estudo, publicado na revista norte-americana "Annals of Internal Medicine", foi levado a cabo junto de 132 adultos obesos, 83 por cento dos quais diab�ticos.

Trata-se do mais longo estudo deste tipo a comparar os efeitos dos dois tipos de dietas.

"Os norte-americanos t�m excesso de peso porque comem de mais e consomem demasiadas calorias", resumiu Linda Stern, do Philadelphia Veterans Affairs Medical Center da Pensilv�nia, que dirigiu o primeiro estudo.

A m�dica sublinhou a rapidez de efeitos desta dieta e o facto dos participantes no estudo não terem retomado peso, mas preconizou a realiza��o de outros estudos para saber se o regime � seguro a longo prazo.

No segundo estudo, que envolveu 120 pessoas com excesso de peso seguidas durante seis meses, quem seguiu o regime de redu��o de hidratos de carbono ("low-carb") perdeu 12 quilos em média, enquanto que os que reduziram calorias perderam seis quilos.

Os respons�veis por este estudo, feito na Duke University em Durham (Carolina do Norte), notaram uma melhor evolu��o dos n�veis de triglic�ridos (�cidos gordos) e de bom colesterol no grupo que seguiu o regime de baixo teor cal�rico.

"não podemos ignorar os regimes de muito baixo teor de gl�cidos", escreveu Walter Willet, da Harvard School of Public Health, num editorial que acompanha a publicação dos dois estudos.

"Este regime pode ser muito eficaz", segundo o autor principal do estudo da Duke University, Will Yancy.

Este investigador aconselha no entanto quem sofre de diabetes ou hipertensão a seguir um regime sob a supervisão de um m�dico.

Willet aconselha os pacientes com excesso de peso "a tentar m�todos diferentes, entre os quais regimes de baixo teor de gl�cidos, a escolher fontes s�s de gorduras e prote�nas, e a praticar regularmente actividades f�sicas".

Este m�dico insiste Também na necessidade de os pacientes encontrarem "um maneira de comer que possam conservar permanentemente, em vez de seguirem regimes que visam uma perda de peso r�pida".