Primeira universidade do mundo de Ci�ncias Gastron�micas

Enologia, Geografia dos Vinhos, Hist�ria da Gastronomia, Hist�ria da Alimenta��o e Turismo Gastron�mico seráo algumas das disciplinas que estudar�o os sessenta alunos que se poder�o inscrever na Universidade, depois de pagarem uma matr�cula de 19 mil euros.

As aulas come�ar�o em Outubro, em Parma e Cuneo (Norte da It�lia).

Apenas metade dos alunos pode ser estrangeira, segundo os promotores deste centro de ensino, que contar� com numerosas aulas pr�ticas, quer na It�lia quer em outros países.

O ministro italiano da Agricultura, Gianni Alemanno, disse ontem, na apresentação, que o nascimento desta universidade � �um grande sinal, porque se trata da primeira no mundo� e Também porque confirma �a lideran�a italiana no ambito do agro-alimentar�.

Esta Universidade �será seguramente um lugar de forma��o e de promo��o de importantes iniciativas culturais�, acrescentou o ministro que defendeu que o seu ministério incorpore alguns dos futuros licenciados, �porque são necess�rios�.