No 9º Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portuguesas, que o CNEMA realiza com a Qualifica/oriGIN Portugal, a Carnalentejana – Agrupamento de Produtores de Bovinos da Raça Alentejana foi galardoada com 10 medalhas de Ouro na categoria Carne de Bovino.
Com o objectivo de premiar, promover, valorizar e divulgar as carnes tradicionais portuguesas realizou-se o 9º Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portuguesas.
A Carnalentejana DOP, reconhecida pela União Europeia desde 1996, conquistou 10 medalhas de Ouro nos seguintes produtos:
– Costeleta de Vaca Maturada
– Lombo de Novilho
– Vazia de Novilho
– Lombo de Vitelão
– Vazia de Vitelão
– Carne Picada de Bovino 100% Carne fresca
– Hambúrger de Bovino 100% Carne fresca
– Carne Picada de Bovino Ultracongelada
– Almôndegas de Bovino Ultracongeladas
– Hambúrger de Bovino Ultracongelado
O Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portuguesas é aberto a todos os produtores de carnes de aves, de bovino, de caprino, de ovino e de suíno cujos nomes estejam reconhecidos como IG/IGP ou como DO/DOP ou se encontrem em processo de qualificação pela Qualifica/oriGIN Portugal.
Saiba mais sobre esta carne de excelência em www.carnalentejana.pt
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