O Grupo Interóleo aderiu ao Manifesto de Lisboa sobre o azeite e a saúde, uma iniciativa promovida no âmbito do Olive Oil World Congress (OOWC). Com esta adesão, o grupo junta-se ao compromisso de valorizar a evidência científica disponível sobre os benefícios do azeite virgem extra (AOVE) e de contribuir para a sua divulgação como parte de uma alimentação saudável.
O Manifesto reúne as principais evidências científicas sobre a relação entre o consumo de azeite virgem extra e a saúde, fazendo um apelo a governos, organizações internacionais e sistemas de saúde para reforçarem a presença do AOVE nas estratégias de alimentação e saúde pública orientadas para a prevenção de doenças crónicas não transmissíveis.
O azeite virgem extra ocupa um lugar central na Dieta Mediterrânica, um dos padrões alimentares com maior suporte científico neste âmbito. Entre as evidências recolhidas no Manifesto encontra-se o estudo PREDIMED, que associou uma Dieta Mediterrânica enriquecida com AOVE a uma redução aproximada de 30% do risco de enfarte, AVC e morte cardiovascular. Da mesma forma, a EFSA reconhece que os polifenóis do azeite contribuem para a proteção dos lípidos do sangue contra os danos oxidativos.
Estas são algumas das evidências reunidas no Manifesto de Lisboa, «Azeite virgem extra: evidência científica para a saúde global», que propõe reforçar o papel do AOVE no âmbito de uma alimentação saudável (variada, moderada e equilibrada), de acordo com a evidência científica disponível.
Promovido após a realização do Olive Oil World Congress 2026, o Manifesto reúne já mais de 80 organizações de 19 países de quatro continentes. A iniciativa propõe agora avançar da evidência científica para uma maior divulgação deste conhecimento e para a sua consideração nas decisões relacionadas com a alimentação e a saúde.
Entre os signatários encontram-se universidades e centros de investigação, instituições especializadas em nutrição e saúde, organizações agrícolas, associações industriais e outras entidades ligadas ao setor do azeite, provenientes de diferentes países. O documento conta também com o apoio de representantes governamentais da Argélia e do Paquistão.
O Manifesto conta igualmente com o apoio do setor médico e científico. Entre as entidades aderentes figuram a Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), a Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG), a Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), a Fundación Española de la Nutrición (FEN) e o Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA).
Do Manifesto à ação
Os signatários comprometem-se a transpor o conteúdo do documento para o âmbito nacional, apresentando-o perante os respetivos governos, sistemas de saúde e autoridades competentes, bem como junto dos organismos internacionais correspondentes, com o objetivo de contribuir para uma maior divulgação da evidência científica sobre o AOVE.
Entre as propostas recolhidas no Manifesto encontra-se a revisão das diretrizes dietéticas nacionais e internacionais para avaliar a inclusão de recomendações específicas sobre o consumo de AOVE, sempre dentro dos limites de ingestão total de gordura. Adicionalmente, propõe colaborar com as autoridades públicas para favorecer a sua presença em hospitais, lares, cantinas escolares e centros de cuidados de saúde primários.
O Manifesto de Lisboa permanece aberto a novas adesões e pode ser consultado nesta hiperligação. A segunda edição do Olive Oil World Congress deixa assim um roteiro comum para reforçar o papel do AOVE nas políticas de alimentação e saúde.
Mais informações: www.interoleo.com
Traduzido com auxílio de IA.
Fonte: Grupo Interoleo
