A Feria de Valladolid celebrará, de 27 a 29 de janeiro, as feiras Agrovid e Salão Ibérico de Equipamentos para Adegas (SIEB), salões bienais especializados em soluções para os diferentes processos de trabalho na vitivinicultura, desde a vinha até à elaboração do vinho. Conteúdos de caráter comercial, com apresentação de novidades por parte de fabricantes, expositores e importadores, e divulgativos dão forma ao programa de atividades que se desenvolverão durante esses três dias.
O diretor-geral da Feria de Valladolid, Alberto Alonso, explicou que a Agrovid e a SIEB apresentam aos viticultores, enólogos e outros profissionais do setor «uma exposição de 8.000 metros quadrados onde encontrarão empresas de Espanha, Portugal, Itália e Bélgica, bem como as marcas mais relevantes do mercado internacional em matéria de vinha e adega, desde drones e maquinaria até analisadores enológicos ou depósitos, por exemplo».
«Valladolid tem uma localização geográfica privilegiada na região vinícola ibérica e a Agrovid e a SIEB serão um ponto de encontro para milhares de profissionais. Os dados dos visitantes inscritos indicam que receberemos viticultores e enólogos de Castela e Leão, Galiza, Catalunha, Aragão, Andaluzia, Múrcia, Castela-La Mancha, Comunidade Valenciana, Madrid e Portugal, não só do eixo do Douro, mas também de regiões do sul do país», acrescentou Alonso.
A participação empresarial ronda as 130 empresas e marcas representadas, das quais cerca de um terço são empresas que participam pela primeira vez na Agrovid e na SIEB.
Mesas redondas
O acordo alcançado no final do ano passado entre o Parlamento Europeu, o Conselho e a Comissão sobre medidas de apoio ao setor vitivinícola abre novos horizontes, com propostas que contemplam ações em matéria de desalcoolização, rotulagem, investimentos, etc. E sobre «a nova ordem do vinho na Europa» será discutido na primeira mesa redonda das jornadas que se realizarão na Agrovid e na SIEB.
Nela participarão o diretor-geral da Federação Espanhola do Vinho, José Luis Benítez; o presidente da Organização Interprofissional do Vinho e do setor das Cooperativas Agroalimentares de Espanha, Fernando Ezquerro; e o presidente do Conselho Regulador da Denominação de Origem Ribera del Duero, Enrique Pascual, num debate moderado pelo jornalista Rafael Daniel.
O Colégio Oficial de Engenheiros Agrónomos de Castela e Leão e Cantábria e o grupo Interempresas colaboram com a Feira de Valladolid na organização do ciclo de conferências. José Antonio Rubio, membro do Colégio e chefe da secção de culturas lenhosas do Instituto Tecnológico Agrícola de Castela e Leão, explicou que «queremos dar espaço a diferentes tipos de viticultura e ouvir vozes de diferentes origens que nos permitam saber o que está a ser feito tanto no cultivo como na elaboração».
Experiências vitícolas em climas atlânticos, de montanha ou com escassez de água; quais as tendências seguidas na elaboração de vinhos; o uso de coberturas vegetais para o cuidado do solo; tecnologia de refrigeração em adegas; implantação de variedades minoritárias e novas; a influência do cortiça e da barrica na enologia ou análise sobre a vindima mecânica em diferentes regiões são algumas das questões que serão abordadas nas mesas redondas da Agrovid e da SIEB.
Além disso, serão apresentados vários projetos de investigação desenvolvidos pela Associação Espanhola para a Valorização da Biomassa (Avebiom), pelas Cooperativas Agroalimentares de Espanha e pela Plataforma Tecnológica do Vinho (PTV). No primeiro caso, trata-se do projeto ThERBN sobre alternativas para a gestão da poda de vinhas; e no segundo, serão divulgados os resultados dos programas Smartwinery, sobre produção inteligente e competitividade em pequenas e médias adegas; práticas sustentáveis para mitigar as alterações climáticas e estratégias sustentáveis para a obtenção de uvas com baixa concentração de açúcares e vinho desalcoolizado.
A organização agrária Asaja e a Empresa Agrária também promovem uma mesa redonda para analisar quais estratégias preventivas podem ser adotadas contra o míldio, um encontro que contará com a participação de especialistas e viticultores.
Fonte: Agrovid e SIEB
