Hoje no REGIONAL RURAL …. falamos com Engº Gonçalo Morais Tristão sobre o 8.ª Congresso Nacional do Azeite que começa hoje dia 22 e prologa-se até amanhã dia 23 de maio, no Centro Cultural de Campo Maior a 8.ª edição do Congresso Nacional do Azeite, o mais importante fórum de debate sobre o setor olivícola e oleícola em Portugal.
O evento decorre num momento particularmente importante: a campanha 2024/2025 registou o segundo melhor resultado de sempre na produção nacional de azeite, com um crescimento de 10% face às 150 mil toneladas da campanha anterior.
quatro painéis temáticos: Novos Desafios do Setor, ESG no Setor Olivícola/Oleícola, Identidade do Azeite Português: Marca & Origem, O Caminho do Azeite na Alta Cozinha
