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Vindima-se cada vez mais cedo, mas a culpa não é só do clima

por Jornal de Negócios
15-08-2023 | 22:00
em Nacional, Últimas, Sugeridas
Tempo De Leitura: 1 mins
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Os efeitos das alterações climáticas têm levado os produtores de vinhos a antecipar cada vez mais as vindimas, mas não são o único fator a explicar por que se apanham uvas desde julho.

Diz o ditado que “até ao lavar dos cestos é vindima” e há cestos que se lavam cada vez mais cedo. 2023 marca, aliás, uma das maiores antecipações no calendário do corte das uvas. Enólogos ouvidos pelo Negócios atribuem a “culpa” às mudanças climáticas, que trazem consigo fenómenos extremos, mas também a fatores humanos, como uma maior preocupação com a qualidade, […]

Continue a ler este artigo no Jornal de Negócios.

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