Queijaria sediada em Mangualde e fundada por Jorge Coelho ganhou distinções em todos os seus produtos na sua segunda participação neste concurso internacional
No concurso considerado como os “Óscares do Queijo”, que teve a sua primeira edição em 1988 e que este ano decorreu pela primeira vez em Portugal, na cidade de Viseu, a Queijaria Vale da Estrela marcou presença pela segunda vez, depois de se ter estreado da melhor forma no País de Gales em 2022, com a atribuição de Super Gold e queijo português do ano.
Este ano a edição contou com um recorde de participações, com 4.786 queijos provenientes de 47 países, e com o envolvimento de um painel de júri composto por 240 especialistas, tendo a Queijaria Vale da Estrela submetido a concurso desta vez todos os seus produtos (em 2022 concorreu com o Queijo Serra da Estrela Velho DOP, por ser menos conhecido a nível internacional, e o Requeijão DOP).
Concluída a degustação pelo painel do júri, a Queijaria Vale da Estrela recebeu distinções em todos os seus produtos como o Queijo Serra da Estrela DOP (Bronze), o Queijo Serra da Estrela Velho DOP (Prata), o Requeijão Vale da Estrela DOP (Bronze) e o Requeijão de ovelha e cabra (Ouro).
Fonte: Vale da Estrela
