Aunque la oferta de animales sigue siendo escasa, las ventas de vacuno hacia Europa están más animadas esta semana y con algo más de demanda de terceros países lo que provocado subidas en el caso de las hembras, que son las más demandadas.
Por ejemplo, en el caso de la Lonja del Ebro, esta semana los precios repitieron pero las hembras se sitúan un 26,64% más caras que hace un año y un 11,25 en lo que va de año.
Las hembras, con poca oferta y mucha demanda
Así, la lonja de Binéfar recoge una subida de tres céntimos en las hembras con un mercado del vacuno animado en ventas, con movimientos hacia todos los destinos, excepto los supermercados y con pedidos y agilidad en las salidas de animales de granja, destacando, una semana más, las hembras, con poca oferta y mucha demanda.
El mercado está muy equilibrado y cualquier cosa que suceda cambia la situación rápidamente, en este caso ha despertado Argelia y esto se nota en el mercado, pero sobre todo, la situación mejora porque se llevan despiece en forma de delanteros y bolas, que son las piezas que se venden peor en el resto de mercados, indican fuentes de esta lonja.
Con respecto a los destinos, están activas las zonas costeras y de montaña o pueblos de interior en el mercado nacional, Europa, donde destaca Italia y terceros países que se han agilizado con la llegada de agosto. Quizás el destino más tranquilo ahora sea Marruecos, porque algunos exportadores han llenado su cupo y no se esperan cargas hasta septiembre, pero entonces, hay varios barcos previstos.
Con respecto a las vacas, Holanda continua de vacaciones y esto se nota en las ventas, principalmente de lomos, que se complican en verano, señalan fuentes de la Lonja de Binéfar Por otro lado, no hay un exceso de oferta y por eso, los precios se van manteniendo con alguna operación a la baja, pero al final, con muy poca oferta de vacas y venta más o menos estable a pesar de que el verano no es la mejor época de venta.
Todos los derechos reservados. Queda prohibido reproducir, distribuir, comunicar públicamente o transformar, todo o parte del contenido de este sitio web, incluido, pero no limitado a, los textos, las fotos y los videos, sin el permiso previo y por escrito de Informativos Agrarios S.L.
O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.
