Santu�rio de F�tima prepara comercializa��o de azeite com marca e embalagem pr�prias

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 –  16-02-2012

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Santu�rio de F�tima prepara comercializa��o de azeite com marca e embalagem pr�prias

O Santu�rio de F�tima está a preparar a comercializa��o de azeite com marca e embalagem pr�prias, oriundo de um olival situado na zona do Monte dos Valinhos e Aljustrel, junto � Cova de Iria, anunciou a instituição.

"O nosso primeiro objectivo � sempre a preserva��o do olival (…), mas visto termos uma grande produ��o de azeite, estamos a tentar que, no futuro, a m�dio prazo, o possamos comercializar com marca e embalagens pr�prias", explicou o padre Cristiano Saraiva, administrador do santu�rio.

A instituição j� produz azeite, que � consumido nas casas de retiro, sendo os excedentes vendidos a uma cooperativa.

Em 2011, as mais de 4.700 oliveiras propriedade do santu�rio produziram 19.547 quilos de azeitona, o correspondente a 2.455 litros de azeite.

Sete funcion�rios, liderados por um engenheiro agr�nomo, integram a equipa que preserva o Monte dos Valinhos e terrenos na Cova de Iria, contando ainda com a contribui��o de um consultor paisag�stico, segundo o boletim informativo do Santu�rio de F�tima.

Segundo o padre Cristiano Saraiva, dos cerca de 60 hectares de terra que o santu�rio possui actualmente, a maioria � ocupada com olival.

"Tudo o que descaracterize o monte � eliminado, queremos a vegeta��o aut�ctone: as oliveiras, os carrascos, os pequenos arbustos", explicou o sacerdote, que define aquele espaço como "um pulm�o em termos ambientais e espirituais".

Fonte:  Lusa

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