Gestor(a) de Produção – Produção Sustentável de Cogumelos 🌱
Na Nãm, transformamos borras de café em algo extraordinário: cogumelos frescos, locais e sustentáveis. Desde 2018, em Lisboa, temos como missão criar alimentos deliciosos e ecológicos, unindo inovação, qualidade e respeito pelo ambiente.
💼 Função:
Como Gestor(a) de Produção, será responsável por liderar o coração da operação — supervisionar o processo produtivo, coordenar a equipa e garantir elevados padrões de qualidade, segurança e sustentabilidade.
🔧 Principais responsabilidades:
- Gerir e motivar a equipa de produção.
- Supervisionar todas as fases do cultivo, do substrato à colheita.
- Otimizar recursos e reduzir desperdícios.
- Garantir higiene, segurança e qualidade alimentar.
- Planear a produção e monitorizar resultados.
✨ Oferecemos:
Contrato a tempo inteiro (5 dias/semana).
Apoio nas deslocações e integração numa empresa com verdadeiro impacto ambiental e social.
responsabilidades: O Gestor(a) de Produção será responsável por coordenar todo o processo de cultivo de cogumelos, desde a preparação do substrato até à colheita, garantindo qualidade, eficiência e sustentabilidade. Terá um papel central na gestão da equipa de produção, definindo tarefas, acompanhando o desempenho e promovendo um ambiente de trabalho positivo. Será também responsável por otimizar recursos, reduzir desperdícios e assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade alimentar, contribuindo para a inovação e o crescimento sustentável da operação.
requisitos: Procuramos uma pessoa com experiência em gestão de produção ou agricultura sustentável, com fortes capacidades de liderança e resolução de problemas. Valorizamos conhecimentos em processos de cultivo de cogumelos ou vontade de aprender rapidamente. É essencial ter sentido de responsabilidade, atenção ao detalhe e compromisso com práticas ecológicas. Boas competências de comunicação e trabalho em equipa são fundamentais para garantir um ambiente produtivo, motivador e alinhado com a missão da Nãm.
Email: hello@nammushroom.com
