O Grupo Abegoaria tem a sua origem na margem esquerda do Guadiana, no Alentejo interior. Expandiu-se rapidamente para outras regiões nacionais. Com a determinação de contribuir para a preservação do melhor da identidade portuguesa, dos seus produtos e de valorizar as suas gentes, o Grupo tem como missão, a produção e comercialização de produtos de tradição portuguesa no mercado nacional e internacional.
Temos como objetivo principal ser a referência nacional e internacional de marcas da genuína cultura eno-gastronómica portuguesa e manter um crescimento saudável, consistente e sustentável.
De forma a darmos continuidade ao nosso crescimento, pretendemos também reforçar a nossa equipa com um(a) Enólogo(a) Júnior, para a região Norte Alijó, para integrar o nosso Departamento de Produção:
Perfil pretendido:
• Formação Superior em Enologia
• Experiência em funções similares (fator preferencial)
• Residência em Vila Real/Alijó
• Competências de trabalho em equipa, relacionamento interpessoal, proatividade, dinamismo
Principais responsabilidades:
• Controlar todas as fases da produção do vinho, desde o momento adequado para a vindima, passando pela fermentação, até à estabilização;
• Proceder ao tratamento e controlo da qualidade do vinho, através de análises físicas, químicas, microbiológicas e sensoriais;
• Colaborar na conceção do equipamento a utilizar na adega e na implementação de novos sistemas de produção, visando a redução de custos e a melhoria da qualidade do produto;
• Identificar e manusear os equipamentos associados ao processo produtivo;
• Controlar a produção, no que se refere à qualidade do vinho e ao cumprimento das normas de qualidade, higiene e segurança;
• Realizar a manutenção dos equipamentos de laboratório;
• Aplicar e executar Planos de Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos;
• Cumprir e fazer cumprir as boas práticas de fabrico nas instalações;
Oferecemos:
• Integração em empresa e equipa dinâmica e em forte crescimento
• Salário base e subsídio de alimentação
Os candidatos interessados e que reúnam o perfil, devem enviar a sua candidatura para:
recrutamento@abegoaria.pt
, colocando a referência Enólogo(a) Júnior_2022.
O artigo foi publicado originalmente em Net-Empregos.
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