INTERVIEW- La journaliste allemande Marianne Landzettel s’interroge sur les menaces apportées par le changement climatique et sur les solutions possibles
Le chocolat, le café, l’huile d’olive et les tomates pourraient un jour – pas si lointain – redevenir des produits de luxe, s’inquiète la journaliste allemande Marianne Landzettel dans un livre saisissant, La Fin de l’alimentation (coécrit avec Wilfried Bommert, agronome. Librairie Vuibert). Cette spécialiste des questions agricoles a visité des exploitations et des élevages aux États-Unis, en Inde, au Brésil, en Égypte ou en Espagne. Elle raconte les menaces que fait peser le changement climatique sur notre alimentation, et la façon dont les agriculteurs tentent d’y faire face.
LE FIGARO. – Quelles sont les conséquences déjà visibles du changement climatique sur l’agriculture?
Marianne LANDZETTEL. – Les inondations, les sécheresses, les ouragans et les feux, de plus en plus fréquents, sont les symptômes les plus évidents. En Inde, les moussons ont tendance à être irrégulières. Elles peuvent être faibles, tardives, et les pluies sont parfois si abondantes que certaines régions reçoivent …
