A Vitacress está presente em Portugal há 40 anos. É no Sudoeste alentejano que produz folhas baby: folhas jovens e por isso mais tenras, nutritivas e saborosas. Produtos hortícolas que depois são lavados e preparados nas instalações fabris localizadas junto aos campos de cultivo, garantindo-se a máxima frescura. As folhas baby dão origem a saladas já preparadas, prontas a consumir. No campo, as práticas agrícolas sustentáveis são uma constante.
Um projeto para conhecer neste episódio que visitou ainda o dia de campo aberto da Associação de Agricultores do Campo Branco, no qual se mostraram os resultados dos ensaios de várias culturas instalados este ano.
Por fim, tempo para conhecer a Escola Portuguesa de Arte Equestre, fundada há 45 anos, mas com uma história que remonta ao século XVIII. O cavalo Lusitano é rei nesta escola, cuja arte de montar é única no mundo.
