Neste episódio entramos no universo da Cuga, uma das maiores produtoras de cogumelos em Portugal, para acompanhar todas as etapas desta cadeia altamente controlada: a preparação do substrato em Benlhevai, o enchimento e incubação em Vila Real e, finalmente, o crescimento, colheita e embalamento na unidade de Paredes. Uma viagem completa a um setor em expansão e com enorme potencial de consumo no país.
O programa marcou presença no Seminário Internacional de Agricultura de Precisão, realizado na Escola Superior Agrária de Bragança no âmbito do projeto Agro@TecVerde. Investigadores, empresas e especialistas nacionais e internacionais debatem a modernização tecnológica do setor, a robótica, a otimização de recursos e a importância da academia na atração de jovens para a agricultura.
