Os cereais são essenciais na alimentação da população mundial. No entanto, a disrupção no abastecimento de cereais provocada pela pandemia, a inflação pós-crise sanitária agravada pelos efeitos da invasão da Ucrânia pela Rússia, dois grandes produtores de cereais a nível global, está a ameaçar a segurança alimentar do mundo. Portugal não é excepção.
A dependência do exterior para o abastecimento de cereais é crónica. Face a esta conjuntura internacional, fomos ouvir o que tem a fileira dos cereais a dizer. Começamos no Ribatejo, onde acompanhamos um jovem agricultor na colheita de milho e terminamos, em Bragança, na Jornada dos Cereais do Norte.
Nesta viagem pela produção cerealífera portuguesa, assistimos ainda ao dia de campo da Cersul dedicado à cevada para malte e fomos até à Quinta da Cholda aprender com João Coimbra, uma referência na cultura do milho, como ser mais eficiente na gestão de rega.
Por fim, saiba tudo o que aconteceu na primeira Feira de Inovação Agrícola do Fundão.
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