Cotações – Ovinos e Caprinos – Informação Semanal – 1 a 7 Fevereiro 2021

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Ovinos

Na semana em análise voltou a dar-se uma redução generalizada das cotações médias nacionais dos borregos analisados em relação à semana anterior: animais de <12 kg (-19 cêntimos / kg), de 22-28 kg (-6 cêntimos / kg) e de >28 kg (-4 cêntimos / kg).

Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado de Castelo Branco e média na Guarda e na Cova da Beira; a procura foi fraca nas três áreas analisadas. Descida de cotações dos borregos de <12 kg nas três áreas (-20 a -50 cêntimos / kg) e dos borregos de 13-21 kg na Guarda (-30 cêntimos / kg).

Beira Litoral

Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas. A procura continua em baixa, devido às restrições impostas pelo estado de emergência, nomeadamente no que se refere à restauração. Estabilidade generalizada de cotações.

Ribatejo e Oeste

No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura foi média, tendo a oferta aumentado em relação à semana passada, acarretando uma redução das cotações dos borregos de <12, 13-21 e 22-28 kg (-50 cêntimos / kg a -1,0 EUR / kg).

Alentejo

No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e Beja e média em Évora, Estremoz, Alentejo Norte e Elvas; a procura foi média em todas as áreas. Redução das cotações dos borregos de 13-21 kg (-80 cêntimos / kg), de 22-28 kg (-30 cêntimos / kg) e de >28 kg (-20 cêntimos / kg) em Beja.

Trás-os-Montes

Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. A procura baixou nas duas últimas semanas, o que se ficou a dever ao novo confinamento, cujas restrições ao nível do canal Horeca dificultam o escoamento dos animais. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.

Caprinos

Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg voltou a sofrer uma redução em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior e da Beira Litoral (-25 cêntimos / kg, em ambos os casos); estabilidade destes animais em Trás-os-Montes.

Beira Interior

Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda. A procura foi fraca nas três áreas, tendo baixado nas últimas semanas, o que se deve às restrições decretadas no âmbito do estado de emergência, nomeadamente ao nível da restauração. Redução das cotações dos cabritos de <10 kg na Cova da Beira (-75 cêntimos / kg) e na Sertã (-50 cêntimos / kg na cot. mín.).

Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta foi escassa mas suficiente para satisfazer a fraca procura, que continua em baixa. Redução das cotações dos cabritos de <10 kg em Coimbra e em Viseu (-25 cêntimos / kg).

Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi muito fraca. A procura baixou nas últimas semanas, o que se deve às restrições ao nível do canal Horeca. Esta semana as cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.

No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi média e a procura foi fraca. A oferta aumentou em relação à semana passada, mas apesar disso as cotações dos cabritos mantiveram-se estáveis.

No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz. Estabilidade de cotações.

Todas as cotações aqui.

O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.