Cotações – Azeite e Azeitona – Informação Semanal – 24 a 30 Dezembro 2018
[Fonte: Agricultura e Mar - Cotações]
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Azeitona de mesa
Na semana em análise, foi dada por encerrada a campanha na área de mercado Castelo Branco, onde já não se registaram cotações.
Azeitona para azeite
Na campanha 2018-2019, registou-se atraso na maturação da azeitona, em relação a um ano normal, e, consequentemente, atraso na colheita. O volume de produção é inferior ao da campanha anterior. Na semana em análise, registou-se uma descida de cotações na área de mercado Alentejo Sul.
As cotações mais frequentes variaram entre 0,30€/kg e 0,38€/kg.
Azeite
Em Espanha, a maturação da azeitona atrasou-se e as chuvas de Outubro e Novembro atrasaram ainda mais as colheitas. Nos dois primeiros meses da campanha (Outubro e Novembro), o volume de azeite produzido foi bastante inferior ao normal.
Ao mesmo tempo, o rendimento da azeitona já laborada também estava abaixo do normal, pelo que muitos olivicultores adiaram o início da colheita para Dezembro. Apesar da escassez de oferta, os preços continuavam a descer. As cotações regionais a granel do azeite virgem extra variaram entre 2,55€/kg e 3,20€/kg.
Em Portugal, a maturação e o início da apanha da azeitona também se atrasaram cerca de 4 semanas, em relação a um ano normal. Tanto a quantidade de azeitona colhida, como o rendimento da azeitona já laborada são inferiores aos da campanha anterior. Estimamos uma diminuição de 18% no volume de produção de azeite, em relação à campanha anterior.
Na semana em análise, foi dada por iniciada a campanha de comercialização na área de mercado Trás-os-Montes.
As cotações a granel do azeite virgem extra variaram entre 3,00€/kg e 3,10€/kg.
As cotações podem ser consultadas aqui.
Comércio internacional
Na campanha 2017-2018 as exportações portuguesas de azeite virgem extra e virgem aumentaram 47% em volume e 45% em valor, relativamente ao período homólogo da campanha 2016-2017.
As exportações totais de azeite atingiram o montante de 607 milhões de euros e o saldo comercial português em azeite mais que duplicou, atingindo o valor de 258 milhões de euros.
Agricultura e Mar Actual
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