Cotações – Aves e Ovos – Informação Semanal – 14 a 20 Outubro 2019

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Aves

As cotações médias nacionais do frango, vivo (de 1,8 Kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru, vivo (de 14 a 15 Kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 Kg), mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.

Na região Centro a oferta de frango foi relativamente abundante nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro; a procura foi média em Dão-Lafões e relativamente abundante no Litoral Centro, tendo baixado um pouco em Dão-Lafões.

Depois dos decréscimos ocorridos nas cotações do frango abatido nas duas áreas na passada semana, a tendência foi de completa estabilidade. Em Dão-Lafões, no caso do frango do campo e do peru abatido, após as subidas verificadas na semana anterior, as cotações mantiveram-se estáveis. Ligeiro decréscimo das galinhas vivas pesadas em Dão-Lafões, -5 cêntimos / Kg.

Ribatejo e Oeste

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura média. As cotações do frango e do peru, vivos e abatidos e das galinhas vivas, pesadas e semipesadas, não registaram alterações em relação à semana anterior.

Ovos

Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos, quer na produção (ovo a peso de 60 a 68 g), +4 cêntimos / Kg, quer classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L, +5 cêntimos / dúzia, subiram em relação à semana anterior.

Centro

Na região Centro a oferta de ovo foi média na área de mercado de Dão-Lafões e relativamente abundante no Litoral Centro. A oferta diminuiu um pouco em Dão-Lafões e a procura melhorou ligeiramente no Litoral Centro, revelando-se a oferta insuficiente, particularmente em ovo da classe de peso L.

Subida generalizada de cotações, +3 a +5 cêntimos / Kg na produção e +5 cêntimos / dúzia para os ovos classificados nas duas áreas.

Ribatejo e Oeste

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura de ovo foram médias. A procura aumentou em relação à semana anterior, acarretando um acréscimo generalizado das cotações dos ovos, na produção (+5 cêntimos / Kg) e classificados, em cartão e ovotermo, de todas as classes de peso (+5 cêntimos / dúzia).

Todas as cotações aqui.

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