Aves
Na semana em análise a cotação média nacional do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) sofreu uma redução em relação à semana anterior (-15 cêntimos / kg). As cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru vivo (de 14 a 15 kg) mantiveram-se estáveis.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi muito abundante e a procura foi animada. Redução de cotações do peru abatido (-30 cêntimos / kg) e da perna de peru (-20 cêntimos / kg na cot. máx.).
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Estabilidade de cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, pela 11ª semana consecutiva.
Na Beira Litoral a oferta e a procura foram médias nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. A oferta diminuiu nas duas últimas semanas, com o abate de alguns bandos de galinhas, o mesmo acontecendo à procura, após a passagem das quadras festivas. Completa estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste a oferta e a procura foram médias e equilibradas e as cotações mantiveram-se em relação à semana passada.
