Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior. Estabilidade das cotações médias nacionais da perna e do peito de frango e de peru.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi abundante e a procura foi animada. A oferta aumentou em relação à semana passada, sendo suficiente para satisfazer a procura, que é normal para a época. Acréscimo das cotações (máx. e +freq.) das galinhas vivas pesadas (+5 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi animada. As cotações mantiveram-se estáveis.
Ovos
Na semana em análise a cotação média nacional dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) voltou a
subir em relação à semana anterior (+5 cêntimos / kg); estabilidade das cotações médias nacionais dos ovos de
gaiola classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M. Aumento da cotação média nacional dos
ovos classificados de ar livre (+3 cêntimos / dúzia).
Na Beira Litoral a oferta foi abundante e a procura muito animada nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-
Lafões e Litoral Centro, sendo a oferta insuficiente, principalmente devido aos focos de gripe aviária em Espanha.
Subida das cotações dos ovos de gaiola na produção em Dão-Lafões (+15 cêntimos / kg) e dos ovos de ar livre
classificados na Beira Litoral (+5 cêntimos / dúzia). Nesta última área de mercado, a procura de ovos de solo e de ar
livre foi média e a procura foi animada.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi média e a procura foi relativamente
animada. Subida de cotações dos ovos de gaiola classificados em cartão da classe S (+10 cêntimos / dúzia).
